現(xiàn)在已經(jīng)是大雪節(jié)氣了，這個(gè)節(jié)氣也是冬天的第三個(gè)節(jié)氣，也是第21節(jié)氣，大雪節(jié)氣吃什么?我們?cè)诖笱┕?jié)氣的時(shí)候一定要注意養(yǎng)生，大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生?養(yǎng)生是每個(gè)人比較關(guān)注的問(wèn)題，但是也有一些注意事項(xiàng)，大雪養(yǎng)生要注意什么 ?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　大雪節(jié)氣吃什么

　　腌　肉

　　臘肉是大雪時(shí)節(jié)不可缺少的一種食物，老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到來(lái)，家家戶戶就開始忙著腌制食物。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，涼透后涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，經(jīng)過(guò)一番制作，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

　　大雪飲食 進(jìn)補(bǔ)要得當(dāng)

　　大雪節(jié)氣一到來(lái)這個(gè)時(shí)候也會(huì)更加強(qiáng)寒冷，在飲食方面就要注意一些， 調(diào)節(jié)飲食成了主要的事情，日常飲食少不了蔬菜，在大雪的時(shí)候我們應(yīng)該吃更多的蔬菜來(lái)調(diào)節(jié)、防止上火。

　　蓮　藕

　　因?yàn)槎焯鞖飧稍?，我們也?huì)出現(xiàn)一些上火的情況，這個(gè)時(shí)候可以吃蓮藕，蓮藕無(wú)污染，清熱潤(rùn)燥，深受歡迎。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。

　　需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

　　西葫蘆

　　天冷時(shí)，人們?nèi)菀罪嬍尺^(guò)量。美國(guó)巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低，消化速度較慢，飽腹時(shí)間也較長(zhǎng)，因而可以防止冬日過(guò)量飲食。

　　西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃。

　　馬　蹄

　　荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人稱之為“江南人參”。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，尤其適合飯后食用。

　　甘　蔗

　　冬季是很需要補(bǔ)水的季節(jié)，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。甘蔗還富含多種微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補(bǔ)血果”的美稱，擁有滋補(bǔ)清熱、通便解結(jié)的作用。

　　大雪養(yǎng)生要注意什么

　　別光保暖 還要加濕

　　大家都知道低溫是心腦血管的殺手，所以很多人都會(huì)注意保暖，但是冬天也會(huì)十分干燥平時(shí)要多注意加濕工作哦~

　　晨練選在下午4——5點(diǎn)好

　　有研究顯示，清晨高血壓患者發(fā)生腦卒中的危險(xiǎn)是其他時(shí)間的3倍;心肌梗死在上午9點(diǎn)的發(fā)生率比晚上9點(diǎn)高3倍;心源性猝死的發(fā)生高峰也在上午9點(diǎn)到12點(diǎn)。冬季合適的晨練時(shí)間應(yīng)該是下午4—5點(diǎn)，此時(shí)公園里的樹木進(jìn)行了一天光合作用，空氣含氧量高，而且不會(huì)太冷，對(duì)我們身體好。