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大雪養(yǎng)生 大雪養(yǎng)生從衣食住入手(2)

  食

  大雪節(jié)氣代表著開始進(jìn)入寒冷的嚴(yán)冬。人體為了保存一定的熱量,必須增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,以便產(chǎn)生更多的能量滿足機體的需要。所以,冬天可以適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物,以補充因天寒而消耗的能量,益氣補血,滋養(yǎng)身體。

  同時,冬天多喝養(yǎng)生粥,有助于潤養(yǎng)肺燥,增強機體免疫力,是食療進(jìn)補,維護健康的絕佳選擇。

  羊肉粥

  選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。羊肉性溫?zé)幔蹈叩鞍?、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下。

  韭菜粥

  先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補中。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

  大雪補得當(dāng),一年不受寒

  冬季天氣干燥,身體容易出現(xiàn)各種不適,如面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等,此時應(yīng)以防燥護陰、滋腎潤肺為主,可食用柔軟甘潤的食物,如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥熱食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等;若經(jīng)常出現(xiàn)面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等不適感,應(yīng)食用溫?zé)帷⑹燔浀氖澄?,如豆類、大棗、懷山藥、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等,忌食黏、干、硬、生冷的食物。

  除了食補,還應(yīng)明白“通”才是健康之關(guān)鍵,中醫(yī)所謂的“通”,指的是氣機、血、經(jīng)絡(luò)的暢通,氣滯血瘀、經(jīng)絡(luò)郁阻會導(dǎo)致引發(fā)疾病。

  俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開藥方”。白蘿卜不僅有消積滯、化痰清熱、解毒等功效,還可解膩、消食順氣。因此,食用白蘿卜是冬季好的。

  大雪時節(jié)補好了,溫補養(yǎng)陽得當(dāng),來年才會有堅實的身體底子。

  提醒:進(jìn)補過量阻礙新陳代謝

  大雪過后,即將進(jìn)入隆冬,過量的吃一些進(jìn)補的東西,會讓食物滯留在腸胃中,阻礙腸胃消化。

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