飲食原則

一、人工陰道成形術(shù)后的飲食療養(yǎng)

1、海參食療法(僅供參考，詳細(xì)請(qǐng)?jiān)儐?wèn)醫(yī)生)

【原料】海參300克，鮮嫩豆腐300克，雞蛋清30克，水發(fā)香菇片15克，青菜心3棵，鮮牛奶150毫升。

【制法】先將鮮嫩豆腐加入鮮牛奶、雞蛋清、味精、精鹽攪拌均勻，上屜蒸20分鐘，取出，待用。將水發(fā)海參洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出，切成海參片，待用。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，加入蔥花、姜末煸炒熗鍋，出香后即下入海參片熘炒，烹入料酒，翻炒均勻后，加入雞湯、水發(fā)香菇片及青菜心(洗凈后剖成條狀)，加精鹽、味精，并用濕淀粉勾芡，起鍋裝入湯盤，海參放在盤中間，再將蒸好的奶汁豆腐放在海參四周即成。

【吃法】佐餐當(dāng)菜，隨意服食，吃海參，飲湯汁，嚼食奶汁豆腐、香菇片。

【功效】養(yǎng)血滋陰，補(bǔ)益強(qiáng)壯。本食療方適用于大腸癌患者術(shù)后陰血不足、面黃無(wú)華、口舌干燥等癥。

【評(píng)價(jià)】海參營(yíng)養(yǎng)極為豐富，中醫(yī)認(rèn)為，海參性味咸，溫，有滋腎、補(bǔ)血、潤(rùn)燥、強(qiáng)壯等功效。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，海參含蛋白質(zhì)很多，干品可高達(dá)61.6。