飲食原則

一、服用抗結(jié)核藥要選適宜的飲食。

飲食相宜則增強(qiáng)藥物療效，譬如：大蒜所含的一種含硫化合物“大蒜素”是其主要抗菌活性物質(zhì)，它對多種微生物有殺滅功效。近據(jù)國外醫(yī)學(xué)雜志報(bào)道，如將大蒜制劑(如蒜粉膠囊、大蒜油膠囊等等)與常用抗癆藥(如異煙肼、乙胺丁醇、利福平等)同時(shí)服用可大大提高抗癆藥抑制結(jié)核菌的效果，并能加速結(jié)核病灶的鈣化過程及促進(jìn)空洞的愈合，減少肺部損傷。一般來說，結(jié)核病患者在服完抗癆藥后再嚼服4～5克生大蒜頭，即一瓣生大蒜即有效。

二、服用抗結(jié)核藥不適宜吃什么？

1.酒類：大多數(shù)抗結(jié)核藥對肝臟有不同程度的損害，飲酒可加重肝損害作用。異煙肼屬單胺氧化酶抑制劑，甜酒(尤其是葡萄酒)含有豐富的酪胺，在正常情況下酪胺可被體內(nèi)的單胺氧化酶破壞，但若飲酒的同時(shí)服用了單胺氧化酶抑制劑，則會造成體內(nèi)酪胺大量蓄積，后者可興奮交感神經(jīng)，使腎上腺素、去甲腎上腺素大量釋放，引起血壓驟升，劇烈頭痛、嘔吐、心悸等劇烈反應(yīng)(高血壓危象)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致腦溢血。

2.牛奶：服利福平時(shí)飲牛奶，1小時(shí)后藥物吸收甚少。而空腹服用后1小時(shí)血中藥物濃度就可達(dá)高峰。故服利福平期間，不宜飲牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收。

3.糖類：服用異煙肼不宜用含乳糖及含糖的食品，因?yàn)槿樘悄茏璧K人體對異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。

4.魚類：在用異煙肼治療結(jié)核病過程中，食用某些能引起過敏的魚類(如無鱗魚類有金槍魚、鮐鲅魚、馬條魚、竹莢魚、魷魚、沙丁魚等;不新鮮的海魚如5.帶魚、黃花魚等)易發(fā)生過敏癥狀，輕者頭痛、頭暈、惡心、皮膚潮紅、結(jié)膜輕度充血，重者顏面潮紅、灼熱感、心悸脈快、口唇和面部麻脹感、蕁麻疹樣皮疹、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血。國內(nèi)外均有引起死亡的報(bào)道。原因是異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，而上述魚類組織胺含量又很高，當(dāng)缺少大量的有效的單胺氧化酶將其氧化時(shí)，就可造成組織胺大量蓄積，導(dǎo)致中毒反應(yīng)。不但在服用異煙肼期間不能吃含組織胺高的魚類，停藥后2周內(nèi)，還要禁食上述魚類。

5.茄子：結(jié)核病患者在抗結(jié)核治療中食茄子容易過敏。隨機(jī)抽樣研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃茄子一組患者全部在40～60分鐘出現(xiàn)不同程度的過敏反應(yīng)。如顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應(yīng)，應(yīng)引起注意。