飲食原則

慢性咽炎食療方

1) 利咽茶飲

雙花、麥冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克，開(kāi)水沖泡頻服。清咽飲：烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、元參各50克，搗碎混勻，每日3次，每次服15克左右，以沸水沖飲。

2)綠豆海帶湯

綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。將綠豆與海帶(切絲)放于鍋中，加水煮爛，后入白糖調(diào)味，每日當(dāng)茶喝。

3) 青龍白虎湯

青果5枚，蘿卜1個(gè)。制法：蘿卜切片與青果共煮30分鐘，取汁代茶。效用：清熱瀉火，解毒利咽，生津消食。用于秋天燥咳、咽痛。

4) 銀耳西紅柿羹

銀耳50g(野生銀耳15g)，西紅柿100g，冰糖適量。制法：先將銀耳用水泡發(fā)、洗凈，然后放入砂鍋中，熬至濃稠、酥軟，再將西紅柿洗凈去皮、籽，切碎搗爛，放入銀耳羹中煮開(kāi)，加冰糖適量調(diào)味。效用：銀耳滋陰潤(rùn)肺，西紅柿清熱解毒，生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于營(yíng)養(yǎng)。此方對(duì)陰虛火旺之慢性扁桃體炎、慢性咽炎、干咳日久的患者有調(diào)理及治療作用。

5) 沙參玉竹蒸鴨

老鴨一只，玉竹50g，北沙參50g，姜、花椒、黃酒、鹽適量。制法：將老鴨宰殺去毛，去內(nèi)臟，玉竹及北沙參揀凈雜質(zhì)，洗凈備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內(nèi)，加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量，用小火燉二小時(shí)即可。特點(diǎn)：鴨肉香、味鮮美，微苦。效用：滋陰清熱、利咽潤(rùn)喉、潤(rùn)腸通便。

6) 益壽銀耳湯

干銀耳15g，枸杞子15g，龍眼肉15g，冰糖150g。制法：銀耳用溫水泡脹，洗凈泥沙，去除黑根，用開(kāi)水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗凈，置小碗內(nèi)蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500g，置火上燒沸。加入冰糖，溶化后再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉，煮沸片刻，入碗。特點(diǎn)：銀耳軟糯，湯液酸甜適口。效用：補(bǔ)腎強(qiáng)身、養(yǎng)陰潤(rùn)咽。

慢性咽炎吃哪些食物對(duì)身體好

1)盡量多食用含維生素C較多的水果和蔬菜，如蘋(píng)果、香橙、西紅柿等。

2)平時(shí)要注意多飲水，因?yàn)樗梢詭椭w內(nèi)進(jìn)行排毒，讓身體各個(gè)部位都運(yùn)行順暢。

3)可以從飲食方面對(duì)咽喉部進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，例如用金銀花、野菊花和胖大海三味中藥泡茶就是一劑非常好的潤(rùn)喉良藥。另外，如咽喉含片、枇杷膏之類(lèi)也能起到較好的輔助治療效果。

慢性咽炎最好不要吃哪些食物

1)少食用熏制、臘制及過(guò)冷過(guò)熱食品。

2)不宜多食辛辣之品，如蒜、芥、姜、椒之類(lèi);

3、不宜多食炒貨零食，如瓜子、花生之類(lèi);

4、還應(yīng)戒煙酒，因煙酒刺激很容易使咽喉粘膜發(fā)炎。

(以上資料僅供參考，詳細(xì)請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)生)