飲食原則

食用清淡性涼利濕之物，慎用辛辣、油膩之品。谷類大多甘平或偏涼，一般均可食用;其中，薏苡仁清熱利濕，綠豆、赤小豆清熱解毒，煮粥或煮湯飲用均可，攻邪而不傷正，補(bǔ)益而不戀邪。魚蝦性發(fā)，均不宜食用。 蔬菜水果除韭、蔥、辣椒等性熱之品外，一般均可食用;其中，馬齒覓、芹菜、慈姑、鮮藕等尤長(zhǎng)于清熱解毒涼血。熱重傷津者，宜選用西瓜、梨、絲瓜、冬瓜、番茄等，或生食或擠汁，或煮湯代茶飲。