飲食中的碘元素對(duì)甲狀腺有非常大的影響，如果碘元素?cái)z取不足或者攝取過多都會(huì)引起人類出現(xiàn)甲狀腺病變。而碘的缺乏是引發(fā)甲狀腺腫大的最為主要的原因，像高原、山區(qū)里的人群的日常飲食一般含碘不足，應(yīng)多食含碘的食物;而相應(yīng)的沿海地區(qū)的人群則應(yīng)該控制碘的攝入。
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