飲食原則

一、食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢(xún)醫(yī)生)

白蘿卜5000克，洗凈切碎，放入鍋內(nèi)加水適量煮沸，去渣，繼續(xù)熬至黑色膏藥樣即可。另以藏紅花60克;丁香花30克，加水1500毫升，熬至 500毫升，與蘿卜膏合并一起再熬至膏花狀，盛于瓷罐內(nèi)、封嚴(yán)口，埋于地下1米，6個(gè)月后即可使用。用時(shí)將膏藥攤于布上貼患處，或填充空洞處，每日或隔日換藥1次。

二、適宜食物

1、骨關(guān)節(jié)結(jié)核病人還可多吃海產(chǎn)品，如紫菜，深海魚(yú)，對(duì)蝦等。海洋生物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，每百克蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳肴外還具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健骨和鎮(zhèn)靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛、骨結(jié)核等多種疾病。

2、骨關(guān)節(jié)結(jié)核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調(diào)上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點(diǎn)心。

3、給高蛋白、高熱量、高維生素易消化飲食，以增加營(yíng)養(yǎng)，改善全身虛弱狀況，增強(qiáng)抵抗力和修復(fù)能力。 多吃小米、小麥、豆類(lèi)、玉米以及各種新鮮蔬菜和干鮮果品如百合、銀耳、桂圓、胡桃、栗子、大棗、白果、西瓜、橘子、蘋(píng)果、梨、黃瓜、白菜、藕等;各種高蛋白食品如雞、瘦豬肉、瘦牛肉、蛋類(lèi)以及各種海魚(yú)等。

三、不適宜食物

(1)忌雞肉、鵝肉、鴿肉、山雞、麻雀肉等燥性之品，可加重局部紅腫、熱痛癥狀。

(2)忌腥膻之品 如魚(yú)蝦、蟹、鰻魚(yú)等腥味發(fā)物，如有瘺道感染發(fā)炎，可使癥狀加重。

(3)忌酸辣之品 酸有收斂滯邪的作用，辣有辛竄發(fā)散的作用，如食李子、檸檬、山楂、梨、馬肉等酸性食品，弊大于利。辣椒、韭菜等辛辣之物最好不用。

(4)忌高脂、油炸、煎炒之品 過(guò)食油膩之物，胃內(nèi)生熱，致脾胃功能受損，不可過(guò)食。

(5)忌偏食，該癥病人多體虛，應(yīng)食譜廣，偏食可使抗病能力減弱，不利康復(fù)。

(6)少吃或不吃魚(yú)，尤其是無(wú)鱗魚(yú)或不新鮮的魚(yú)。因?yàn)轸~(yú)類(lèi)食物含大量組氨酸，組氨酸在人體肝臟內(nèi)能轉(zhuǎn)化成組織胺，再由單肢氧化酶予以氧化滅活，而抗癆藥異煙肼可抑制人體組織內(nèi)的單肢氧化酶，從而造成組織胺在人體內(nèi)大量蓄積，使人產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者頭痛、惡心、皮膚潮紅瘙癢、眼睛充血。重者出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹痛、腹瀉、呼吸困難等，所以也應(yīng)忌食。