飲食原則

一、食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)

1.月季花燒壘吐

水發(fā)魚勝600克，月季花3朵，鮮湯1.5升，麻油、蔥、姜、精鹽、味精、淀粉、雞油等各適量。

將水發(fā)魚肚放到鍋內(nèi)，用沸水略焯，取出后切塊備用;將鮮湯注入另一鍋內(nèi)，放入魚肚，煨20分鐘備用;將2朵月季花洗凈，擺放在盤中備用;炒鍋上火，放入麻油，燒熱后，放入蔥、姜熗鍋，倒入鮮湯，待湯沸后，取出蔥、姜，然后放入魚肚，用小火燜30分鐘后，用精鹽、味精調(diào)味，再用淀粉勾芡，撒入1朵撕碎的月季花，淋上雞油出鍋即可。

趁熱服用，喝湯，吃魚肚。

主治跌打損傷。

2.月季凌霄粥

月季花5克，紅花5克，黃酒100毫升。

將月垂花.燈花處理干凈.和黃酒一起放入杯中;蒸鍋中注入適量的清水，放入盛有花朵的酒杯，隔水蒸20分鐘即可。

每日1次，每次溫飲30克。

具有活血、止痛的功效。

3.山羊血三七末

山羊血50克，田三七10克，黃酒適量。

將山羊血和田三七共同研成細(xì)末，即成，密封貯存。

黃酒加溫后沖服藥末，每次0.3克，每日2次。

具有活血化瘀、消腫止痛的功效。

4.炸芙蓉山茶

鮮白山茶花40朵，雞蛋6個(gè)，白糖50克，淀粉100克，清水60毫升，植物油1升。

把鮮白山茶花去除花尊，陰干，需要注意的是，在晾干的過(guò)程中要保持它的花形：把雞蛋去蛋黃、留蛋清，放在碗中，加入適量清水、淀粉和白糖，攪打成蛋清糊，放入山茶花掛漿;炒鍋中倒入植物油，用中火燒熱，放入掛漿的山茶花，保持七成熱油溫，將山茶花炸至淺黃色時(shí)即可撈出。

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具有涼血止血、散瘀消腫的功效，主治跌打損傷和燙傷。

5.秋海棠花栗子粥

栗子肉100克，秋海棠花50克(去梗柄、冰糖30克(打碎).粳米160克。

把栗子肉放到水中浸泡片刻，去掉內(nèi)皮，切成米粒狀備用;將粳米淘洗干凈，與栗子肉一起放到鍋內(nèi)，加入適量的清水，用旺火燒沸，然后改成小火煮燉：待粳米熟爛時(shí)，放入冰糖和秋海棠花，用小火稍熬片刻即可服食。

每日服用2次，早晚各1次，食用前要加溫。

特別適合跌打損傷患者食用。

秋海棠性寒，脾胃虛寒者慎用。

6.海棠花熬茄子

海棠花50克，紫茄子3個(gè)，蒜茸、精鹽、味精、麻油、食醋各適量。

把海棠花處理干凈后放到鍋內(nèi)，加入適量清水，煎沸后去渣留湯汁備用;將紫茄子洗凈，放到碗中，倒入海棠花汁，放到鍋中隔水蒸熟，取出備用;將蒜茸、精鹽、味精、麻油、食醋等放到茄子上，拌勻后服食。

每日1次，溫?zé)崾秤谩?/p>

具有活血化瘀的功效，主治跌打損傷。

7.萵芭子乳沒(méi)方

材料：白萵苣子30克，粟米6克，烏梅肉5克，乳香5克，沒(méi)藥5克，蜂蜜少許。

把白萵苣子、粟米分別洗凈，放到鍋中炒香，研成面狀備用;將烏梅肉、乳香和沒(méi)藥分別研成細(xì)末備用;將五種藥末倒在一起，拌勻后加上少許蜂蜜，做成丸(每丸約6克)。

每日嚼1丸，溫酒送服。

具有活血壯腰，消腫止痛的功效。特別適合急性腰扭傷患者服用。

8.童子雞梔子花

梔子花6朵，小公雞1只(約重400克)，香菇30克，冬筍20克，醬油、黃酒、蔥白、生姜片、味精、濕淀粉、白糖適量。

把梔子花瓣切成細(xì)末，放到碗里，加上清水、味精、黃酒和濕淀粉拌勻，撒上白糖備用;將香菇泡發(fā)，洗凈后切成片備用;把小公雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，清洗干凈后切塊備用;用醬油、黃酒、蔥白、生姜片、白糖調(diào)汁，放入雞肉，浸漬1小時(shí)后，再放到大碗中，放上冬筍片和香菇片，上籠蒸15分鐘左右(雞肉成熟)，取出后把梔子花茸澆在上面，再次上籠蒸1分鐘即可。

趁熱吃雞肉，喝湯。

具有補(bǔ)血、涼血、解毒的功效，特別適合身體有淤血的患者食用。

脾虛便溏者忌服。

9.葛根燉金雞

葛根50克，小公雞1只(約重400克)，味精、精鹽、姜絲、食用油、黃酒各少許。把葛根洗凈，切成片狀，放到鍋中，加上700毫升水，煎到500毫升時(shí)，濾取藥汁備用;把小公雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈后切成大小適中的塊備用;鍋置火上，放入少許油，待油熱后，放入雞肉炒制片刻，然后兌入葛根藥汁、姜絲、黃酒，用文火燉制，待雞肉熟爛時(shí)，調(diào)入味精、精鹽，稍過(guò)片刻即可出鍋食用。

佐餐食用，喝湯，吃雞肉。

具有補(bǔ)血壯筋、活血解肌的功效，主治跌打損傷、落枕和頸項(xiàng)痛等病癥。

10.醋公雞

小公雞1只，米醋500毫升。

把小公雞宰殺后去毛、內(nèi)臟，洗凈后切成塊備用;炒鍋內(nèi)放入適量食用油，加熱后放入雞肉，煸炒片刻后放入米醋，用文火燜至米醋只剩小半杯，而雞肉熟爛即可食用。

佐餐食用。

具有活血壯腰的功效，主治腰部扭傷。

二、適宜食物

1、可多吃活血類食品。中醫(yī)認(rèn)為，不少腫瘤可表現(xiàn)為血瘀。治療采用活血化瘀藥。蟹能解結(jié)散血，對(duì)于有血瘀的癌腫，甚為適合。蟹爪、蟹殼也有破血功能。山楂可以幫助消化，也有活血作用。

2、多吃新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、橘子、香蕉、葡萄等。

3、多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可食豬骨湯、雞湯等。

三、不適宜食物

飲食主要禁忌辛辣油膩食物，其他沒(méi)什么禁忌的。