飲食原則

一、飲食保健

阿斯伯格綜合癥屬于自閉癥的一種類(lèi)型，最新研究，自閉癥患者通過(guò)飲食的注意是可以控制癥狀的?？刂谱蚤]癥所吃的哪些食物。

1.谷類(lèi)食物

并非所有的谷類(lèi)食物，自閉癥患者都不能吃。我們所說(shuō)的谷類(lèi)食物主要是指大麥、黑麥和燕麥等制成的食物，不包括大米和土豆等我們經(jīng)常食用的食物。

2.酪蛋白食物

幾乎所有的人都認(rèn)為喝牛奶對(duì)人體的健康十分有益。的確，牛奶富含蛋白質(zhì)、維他命和各種礦物質(zhì)。但由于自閉癥的特殊性，他們可能無(wú)法徹底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道內(nèi)帶有鴉片活性的短肽鏈增多，從而影響他們的癥狀。除此以外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪等食物也同樣富含酪蛋白。

3.氨基酸和消化酶

許多疾病都直接來(lái)源于氨基酸攝入的不平衡。在醫(yī)學(xué)上，谷氨酸被經(jīng)常作用促進(jìn)消化壁絨毛的生長(zhǎng)，因此它可以改善消化道的吸收功能。如果我們的消化道內(nèi)缺乏消化酶，那么我們就無(wú)法充分分解短肽鏈。

4.含色素的食物

硫酸鹽對(duì)人體的消化功能有著非常重要的作用。如果人體胃腸道內(nèi)缺乏硫酸鹽，那么消化道可通透性就會(huì)增加，帶著鴉片活性的肽就容易進(jìn)入血液，自閉癥的癥狀也將變得惡化。因此在消化進(jìn)程中，任何需要使用硫酸鹽的食物都不利于自閉癥兒童的好轉(zhuǎn)。無(wú)論是天然的，還是人工合成的色素食品，在人體內(nèi)消化時(shí)都需要硫酸鹽，這些色素食品包括巧克力、桔子汁、彩色泡泡糖等等。

5.水楊酸鹽食物

人們已經(jīng)開(kāi)始注意到，含水楊酸成分高的食物對(duì)自閉癥有不良的作用。這些食物包括桔子、橙、柚、檸檬、番茄等。其原因是，水楊酸對(duì)人體的胃腸道有嚴(yán)重的負(fù)作用，會(huì)導(dǎo)致消化道的可通透性增加。