鱈魚是一種我們常見的海魚，因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮嫩，刺又少，受到大家的歡迎。鱈魚不但可以給成人食用，給寶寶添加輔食也是一種好的食材。那么鱈魚怎么做給寶寶吃呢?鱈魚又有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?今天小編就給你們介紹一下，一起看看吧。

　　鱈魚怎么做給寶寶吃

　　鱈魚燉豆腐

　　主料

　　準(zhǔn)備鱈魚一條。

　　輔料

　　豆腐適量、蔥適量、蒜適量、蒜苗適量、香菜少許。

　　步驟

　　1、將鱈魚從冰箱里取出，放置一段時(shí)間解凍，然后切成塊狀，豆腐也相應(yīng)的切塊備用，蔥切段，生姜切片，蒜拍散。

　　2、將豆腐放在燒好的開水中煮一下，再撈出放置一旁。

　　3、炒鍋倒油，放入鱈魚塊。

　　4、中小火煎至兩面金黃備用。

　　5、把炒鍋清洗干凈后加熱至鍋內(nèi)無水珠，到入食用油，放入一點(diǎn)花椒，用小火慢慢煎出香味，然后把花椒從鍋里取出。

　　6、將蔥蒜姜爆炒。

　　7、把煎好的鱈魚放入鍋中。

　　8、加入耗油、加入醬油，糖、加入料酒。

　　9、加入香醋，清水大火煮開，中小火燉煮10分鐘。

　　10、把豆腐放入繼續(xù)燉煮至湯汁快干。

　　11、后撒蒜苗和香菜關(guān)火，盛上即可。

　　清蒸鱈魚

　　做法

　　(1)鱈魚切片，加腌料腌約10分鐘。臘肉切絲，泡熱水10分鐘，瀝干，加糖拌勻。

　　(2)將香菇泡軟，并切絲。

　　(3)把切好的香菇絲臘肉絲放鱈魚上備用，然后放在微波爐中蒸大約6分鐘就好了。