例如：每天400—500毫升乳制品+魚肉類100克(約等于大排半塊、或兩片魚肉)+豆制品類50—100克+蔬菜水果類各50—100克(約等于5顆小青菜或一根香蕉)+米飯類100克(約等于1/3碗的飯)。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)時要注意奶類與固體食物的比例應(yīng)為40：60，每天應(yīng)該給寶寶提供乳類500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應(yīng)當(dāng)喝嬰兒配方奶粉，喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量。
廣泛地選擇各類食物并增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配，可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。
1、雞汁南豆腐
食材：100克南豆腐，雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許。
做法：燙熟南豆腐，將100克南豆腐切丁。下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤。炒雞汁，預(yù)備15克雞肉，斬成碎丁，用水淀粉和鹽煨好。將3克油燒熱，將雞肉，水發(fā)木耳末，蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升，勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上。
2、蝦皮雞蛋羹
食材：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升。
做法：雞蛋打散。蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點(diǎn)醋和香油。
一歲寶寶正處于迅速成長的階段，寶寶開始學(xué)走路，學(xué)說話及認(rèn)知周圍的事物，體力腦力消耗相對增加，需要充足的營養(yǎng)素來幫助身體發(fā)育，所以爸媽們必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養(yǎng)，以幫助寶寶奠定一個良好的健康基礎(chǔ)。
1、避免寶寶厭食、偏食
寶寶慢慢表現(xiàn)出對食物的喜惡，甚至不愿意嘗試新食物。因此，爸媽要做好榜樣，不要在飯桌上挑食，以免給寶寶留下某些才不好吃的印象。其次，吃飯前要控制寶寶的零食攝取量，特別是在飯前1小時內(nèi)。爸媽還應(yīng)經(jīng)常變動寶寶輔食的種類和口味，這樣是改變寶寶厭食、偏食的方法。
2、適量攝入蛋白質(zhì)
寶寶的胃腸道很柔嫩，消化器官沒有完全成熟，消化能力是有限的。蛋白質(zhì)做為構(gòu)建身體和發(fā)揮生理功能的重要物質(zhì)，如果攝入過量則會增加嬰幼兒的代謝負(fù)擔(dān)。而長期攝入精細(xì)的蛋白質(zhì)，也可能會影響寶寶的消化道處理能力，終導(dǎo)致影響寶寶身體健康。
其實，蛋白質(zhì)只是寶寶營養(yǎng)攝取的一部分，其它如谷糧、蔬果等也是寶寶能夠健康發(fā)育的重要元素，爸爸媽媽要做的，其實是保證寶寶營養(yǎng)攝入多元化、做到平衡膳食。
3、鍛煉寶寶咀嚼能力
寶寶吃東西的神情越來越堅定，咀嚼食物的能力越來越強(qiáng)。此時寶寶的菜單中必須增加食物的種類來鍛煉寶寶的進(jìn)食能力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食物。
4、培養(yǎng)良好進(jìn)食習(xí)慣
爸媽們應(yīng)該在培養(yǎng)寶寶良好的進(jìn)食習(xí)慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點(diǎn)吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。
吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養(yǎng)成寶寶前邊跑，大人后邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉(zhuǎn)移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。
結(jié)語：看了小編上文詳細(xì)的介紹，您是不是已經(jīng)知道一歲寶寶食譜了呢?您是不是也已經(jīng)知道一歲寶寶添加輔食注意事項了呢?那小編希望您可以把今天學(xué)到的有關(guān)一歲寶寶吃什么的知識分享給身邊的小伙伴們哦，還等什么，抓緊哦。
