寶寶輔食制作方法

　　在寶寶一歲前，輔食占有十分關(guān)鍵的地位。為了幫嬰兒補(bǔ)鋅，巧手媽媽可以學(xué)會(huì)一些嬰幼兒輔食的制作方法，自己動(dòng)手幫寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　1.米粉

　　原料：1匙米粉，溫水。

　　做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。

　　2.米湯

　　原料：大米。

　　做法：將鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開(kāi)后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

　　功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。

　　3.魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉

　　原料：河魚(yú)或是海魚(yú)，胡蘿卜。

　　做法：選擇河魚(yú)或是海魚(yú)，蒸熟，取出肉，并小心將魚(yú)刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚(yú)泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

　　4.蛋黃泥

　　原料：雞蛋1個(gè)。

　　做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開(kāi)水或配方奶調(diào)勻即可。初要從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

　　功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。

　　5.土豆泥

　　原料：土豆。

　　做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。