清熱化痰-小黃瓜拌海蜇

　　食療功效

　　本品有清熱化痰、消積潤腸的功效，能預(yù)防防高脂血癥、糖尿病等病癥，對早期高血壓病人更為適宜。

　　原料

　　小黃瓜3支，海蜇皮200克，姜絲、米醋，醬油，味精，芝麻油各適量。

　　制作方法

　　小黃瓜洗凈，略剝一下表面小刺，去子切成粗絲。海蜇皮切成絲，漂凈咸味和沙子，撈出擠干水分，放適量姜絲，米醋、醬油、味精、芝麻油和黃瓜絲，拌勻即成。

　　操作要領(lǐng)

　　口味以咸中帶酸，略有姜絲辣味為好。

　　除了普通的食療之外，不妨試一試按摩法拍背法。拍背，嬰幼兒不會(huì)吐痰，即使痰液已經(jīng)咳出也只會(huì)將痰液吞下胃。父母在寶寶咳嗽時(shí)，抱起患兒，用空掌輕輕拍寶寶的背部，上下左右都拍到。如果一拍到某一部位時(shí)寶寶就咳嗽，說明寶寶的痰液就積在此處，應(yīng)重點(diǎn)拍。多數(shù)是肩胛下的部位，也就是肺底部容易積痰。

　　只要有痰的刺激，寶寶就會(huì)咳嗽，一旦有痰液排出，咳嗽就能暫時(shí)緩解。所以，拍背能起到寬胸理氣，促進(jìn)痰液排出的作用。拍背好在寶寶剛睡醒或臨睡前進(jìn)行。

　　同時(shí)好將室內(nèi)溫度保持在18-22度這宜，但要注意，不要讓冷風(fēng)直接吹到孩子的身上。相對濕度就保持在60%-65%，可用濕布拖地板的方法來增加房間的濕度，這有利于呼吸道黏膜的保持濕潤狀態(tài)和黏膜表面纖毛的擺動(dòng)，有助于痰的排出。