食譜10

　　西紅柿牛肉羹、鹵蛋半個、菜肉卷。

　　原料：西紅柿50g，牛肉餡50g，淀粉適量，香菜葉若干;面粉100g，白菜25g，胡蘿卜15g，精選豬瘦肉餡15g，蔥姜適量

　　制作方法(西紅柿牛肉羹)

　　在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末等熗鍋，后加入適量水。

　　牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點幾滴醋，文火燉。

　　牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時撒上香菜葉。

　　制作方法(菜肉卷)

　　提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。

　　前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。

　　白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。

　　發(fā)酵好的面團，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。

　　食譜11

　　奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。

　　但是酸奶不能早上空腹喝，好和包子、饅頭等搭配吃。

　　如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了。

　　如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，好是鮮榨的。

　　食譜12

　　養(yǎng)顏八寶粥：可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。

　　食譜13

　　降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。