膽囊息肉吃什么

　　素炒空心菜

　　制作方法

　　1.將蔥洗凈切成末待用;

　　2.先將蕹菜摘去根、莖和老葉，洗凈，瀝干水分;

　　3.炒勺坐旺火上，放豬油燒熱，下入蕹菜、蔥末，翻炒;

　　4.再下鹽，烹料酒，放味精，炒至菜色變深，至湯汁開幾開即可出勺。

　　營養(yǎng)解析

　　空心菜：空心菜含有豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、鈣、胡蘿卜素、葉綠素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素。有促進腸胃蠕動、通便解毒、潔齒防齲、健美皮膚、防癌抗感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾、降低膽固醇等功效。被稱為“綠色佳品”。

　　山楂紅糖粥

　　制作方法

　　1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;

　　2. 將山楂沖洗干凈，去核，切碎;

　　3. 取鍋放入冷水、山楂、粳米，先用旺火煮開;

　　4. 然后改用小火熬煮，至粥成時加入紅糖調(diào)味，即可盛起食用。

　　營養(yǎng)解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。山楂：山楂營養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病，有強心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中的鈣的恒定，預(yù)防動脈粥樣硬化。但山楂不宜與人參等補藥同時服用，一次也不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發(fā)育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產(chǎn)或流產(chǎn)。

　　山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發(fā)育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發(fā)生。病后體虛之人病后體虛需要增加營養(yǎng)，以利于恢復(fù)元氣。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質(zhì)的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外，還含有發(fā)酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)，引起齲齒，加重牙病。