另外，橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以使膽汁中的膽固醇的濃度下降，從而使患膽結(jié)石的機(jī)會(huì)相應(yīng)減少。

　　常喝加鈣牛奶易患膽結(jié)石

　　牛奶是許多消費(fèi)者喜歡的飲品，喝牛奶能補(bǔ)鈣也早就是人們所熟知的事了。不僅如此，如今市場(chǎng)上又出現(xiàn)了一些添加了碳酸鈣或乳酸鈣的高鈣牛奶。許多消費(fèi)者為了補(bǔ)鈣也是非高鈣奶不飲，專家指出這種消費(fèi)觀念并不科學(xué)。牛奶本身的鈣已經(jīng)滿足了人們的需要，牛奶所含的天然鈣是人體宜吸收的。再加進(jìn)一些所謂的碳酸鈣，或是其它鈣，這些東西人體吸收起來(lái)是比較困難的，如果過(guò)量的話還容易造成結(jié)石。所以，我們不主張?jiān)谂Ｄ汤镌偌有┦裁粹}。

　　市場(chǎng)上還出現(xiàn)了一些加入鐵、鋅等微量元素的牛奶。商家所宣傳的“成長(zhǎng)健康概念”，受到了很多兒童和愛(ài)子心切的家長(zhǎng)們的青睞。對(duì)此，專家建議，喝這種牛奶要因人而異。我國(guó)一些地區(qū)兒童確實(shí)缺少某些元素，這是一種特定人群和特殊環(huán)境，并不是普遍都缺少這些東西。所以，我們主張根據(jù)不同的體質(zhì)不同的地區(qū)去飲用不同的牛奶，并且要盡量通過(guò)醫(yī)生，醫(yī)生診斷確實(shí)缺少微量元素和營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)儆械姆攀傅娜ワ嬘谩?/p>

　　除了這些添加新的營(yíng)養(yǎng)成分的牛奶，還有些牛奶并沒(méi)有加入什么新元素，而僅僅是調(diào)整了其中的脂肪含量，也成為市場(chǎng)上走俏的產(chǎn)品。牛奶里的脂肪能滿足我們的需要，并不需要把它減掉或者再加上，順其自然，正常好。牛奶中 3% 的脂肪不會(huì)造成肥胖。另外所謂低脂奶只是從 3% 降到 1% ，沒(méi)必要這么做。

　　專家指出，天然牛奶是相當(dāng)完善的飲品，目前市場(chǎng)上的特濃奶和低脂奶的脂肪含量差異其實(shí)只有 2% 左右，對(duì)人體的作用的差異很小。所以說(shuō)，無(wú)論高脂奶還是低脂奶，牛奶就是牛奶，既不是什么減肥藥，也不能把它當(dāng)成一種特效的補(bǔ)品。

　　日常生活中預(yù)防膽結(jié)石的方法

　　膽結(jié)石是膽管樹(shù)內(nèi)(包括膽囊)形成的凝結(jié)物，是膽囊結(jié)石、膽管結(jié)石的總稱，是臨床常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病之一。臨床表現(xiàn)主要包括發(fā)作性腹痛、急性炎癥，如果結(jié)石進(jìn)入膽總管后可出現(xiàn)下列并發(fā)癥：黃疸、膽管炎和胰腺炎等，但大部分患者可無(wú)任何癥狀。膽結(jié)石如果有效的預(yù)防是可以避免的，下面看下膽結(jié)石患者應(yīng)該如何做好預(yù)防工作?

　　1、選擇合理的飲食結(jié)構(gòu)

　　避免高糖、高蛋白、高脂肪飲食習(xí)慣。適當(dāng)食用纖維素豐富的飲食，如蔬菜、水果、粗雜糧等，含纖維素較多的食物可以刺激腸蠕動(dòng)，并刺激膽汁流入腸腔，防止膽汁淤積。經(jīng)常食用含維生素A的食物，如玉米、乳制品、魚(yú)類、西紅柿、胡蘿卜等，含維生素A豐富的食物能防止膽囊上皮細(xì)胞脫落，也能幫助消化吸收脂肪，有助于防止結(jié)石形成。

　　2、減肥

　　胖人膽結(jié)石的發(fā)病率非常高。40歲的超重婦女，巳又生過(guò)小孩者，極容易發(fā)生膽囊方面的疾病。因此如果你具備上述條件，請(qǐng)引起警惕。

　　3、衛(wèi)生飲食也是預(yù)防膽結(jié)石的秘密武器之一

　　飲食不衛(wèi)生，一些細(xì)菌、寄生蟲(chóng)就會(huì)隨食物進(jìn)入體內(nèi)，如果引發(fā)感染的話，就為膽結(jié)石的形成創(chuàng)造了十分有利的條件，而蛔蟲(chóng)卵、蛔蟲(chóng)尸體都能夠促進(jìn)膽結(jié)石的形成。