青島旅游美食攻略

　　青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚(yú)、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚(yú)、黃花魚(yú)、琵琶蝦(撒尿蝦)、大對(duì)蝦、加吉魚(yú)等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點(diǎn)。

　　傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究，常見(jiàn)的有“四一六”，“四二八”規(guī)格。上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚(yú)，沒(méi)有海參不算大席。吃海鮮要看季節(jié)，春季和夏季是好的季節(jié)，絕對(duì)讓你吃得再也不想吃肉。

　　青島有北方特色的海鮮大席，也有山東各種特色的風(fēng)味小吃。面食鋪天蓋地，餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。

　　青島名廚云集，山珍海味集中，又有譽(yù)滿海內(nèi)外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐，滋味真是妙不可言!

　　游客如想品嘗青島美食，可選擇到當(dāng)?shù)氐钠【泼朗辰?。該街位于青島市北區(qū)的登州路，集中了青島的特色餐飲，建筑具有歐陸風(fēng)情的特點(diǎn)，既是一條美食長(zhǎng)廊又是一條休閑旅游走廊。市內(nèi)可乘坐221路公交車前往。

　　麥島海鮮美食街，位于嶗山區(qū)大麥島路， 是一條地道的海鮮美食街。

　　該街位于嶗山區(qū)大麥島路，市南區(qū)與嶗山區(qū)的交界處，全長(zhǎng)約700米，是進(jìn)出嶗山旅游的交通要道，靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足，匯集了約60家以經(jīng)營(yíng)海鮮菜為主的餐飲企業(yè)，逐步形成了以鮮活海鮮為特色的美食一條街。

　　在小吃街可領(lǐng)略青島地方風(fēng)味小吃，這里有大飯店里難得的樂(lè)趣。

　　“劈柴院”位于中山路、河北路之間的江寧路，是青島的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、云霄路中苑美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長(zhǎng)安食街等，薈萃八方風(fēng)味，是美食家的天堂。

　　青島云霄路美食街

　　青島市閩江路美食街區(qū)是青島市主要的高檔餐飲娛樂(lè)街區(qū)，在當(dāng)?shù)丶皣?guó)內(nèi)享有很高的知名度。

　　近幾年，在青島市和市南區(qū)政府傾力打造包裝下，整個(gè)街區(qū)檔次不斷提升，目前已成為青島市具有鮮明特色，功能齊全的美食、休閑、購(gòu)物街區(qū)。

　　閩江路-云霄路美食街區(qū)由閩江路和云霄路兩條美食街組成，人們常說(shuō)的云霄路中苑美食街、閩江路美食街、云霄路美食街等，都是指這一街區(qū)。

　　它位于青島市具人氣的新市區(qū)海濱旅游景觀區(qū)(五四廣場(chǎng)、2008奧帆賽場(chǎng)地)北側(cè)，周圍還匯聚了佳世客、家樂(lè)福等國(guó)際知名巨型超市以及青島許多高星級(jí)酒店。

　　形成了結(jié)構(gòu)合理、配套齊全，集游覽、餐飲、購(gòu)物于一體的現(xiàn)代化都市區(qū)，為游客與市民帶來(lái)極大便利。

　　無(wú)論白天夜晚，閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。尤其到了中午及黃昏的用餐時(shí)間，連綿數(shù)里的街區(qū)，車流如潮，人頭攢動(dòng)，店內(nèi)街畔，飄香流彩，氣氛誘人。

　　為了應(yīng)對(duì)客流高峰，食鋪酒肆大都在門外沿街增設(shè)座椅，到了夜間，流光溢彩，整個(gè)街區(qū)如同白晝，飄香數(shù)里，熱鬧非凡。