為了保護心血管健康，美國心臟病協(xié)會一直都非常關(guān)注生活調(diào)理和“吃”上的問題。為此，他們也提出了一些改善心血管問題的建議。但自從發(fā)表調(diào)理指南后，已經(jīng)過去了十幾年，人們的吃飯習慣發(fā)生了很大的改變，過去的一些方法，已經(jīng)不再適合現(xiàn)代人。心臟病飲食應(yīng)注意什么？為此，該協(xié)會更新了飲食指南，其中的10個飲食要點都值得學習。想要保護心血管健康的人，建議看下去。

　　10個飲食要點，或能讓你吃出好心臟

　　（一）保持健康體重，避免吃得多，運動少

　　對人體而言，肥胖、超重是一個誘發(fā)心血管疾病的獨立因素。在肥胖人群身上，出現(xiàn)糖尿病、高血壓等慢性病的風險也會比普通人更高。當多個心血管病風險因素疊加，心血管也會更容易受到損傷。建議人們都算一下自己的BMI指數(shù)，能夠達到24以內(nèi)，是一個比較好的水平。年齡超過60歲的人，健康的BMI指數(shù)可以放寬到26左右。

　　（二）進食更多種蔬菜、水果，全面攝入營養(yǎng)

　　不吃新鮮的蔬菜水果，是現(xiàn)代人存在的一大問題。生活條件好了，很多人選擇吃肉，對蔬菜水果的攝入完全依賴果汁。但是從營養(yǎng)均衡的角度來看，每天吃1種蔬菜，吃500克，和吃5種蔬菜，每樣100克產(chǎn)生的營養(yǎng)攝入是完全不同的。選擇種類豐富的蔬果，并且采用清炒、水煮、涼拌等方式，更有利于人體補充營養(yǎng)物質(zhì)。

　　（三）多吃全谷物食物，少吃精制米面

　　這一點不用多說，全谷物食物中的燕麥、玉米、蕎麥等都含有更豐富的胚乳、胚芽，里面的維生素B族含量豐富，也有更多的膳食纖維，和精制米面相比，對保護心血管健康更有好處。

　　（四）多吃優(yōu)質(zhì)蛋白，少吃動物食物

　　提到蛋白質(zhì)，很多人會想，那不就是吃肉，喝牛奶嗎?但吃肉也要注意細節(jié)。多吃優(yōu)質(zhì)蛋白更多指的是魚肉、雞肉中的白肉，而不是紅肉、加工肉。平時也可以從堅果中獲得一定的營養(yǎng)，這一點很容易被忽視。

　　（五）多吃液體植物油，少吃動物油脂、棕櫚油以及氫化油等

　　棕櫚油、氫化油等固態(tài)的油脂都曾被發(fā)現(xiàn)里面含有較多的飽和脂肪。而這種物質(zhì)對心血管健康顯然是不利的。在美國心臟協(xié)會的飲食指南中提到的液體植物油主要的特點是富含不飽和脂肪，比如大豆油、玉米油、菜籽油、橄欖油等。