4、臘味
臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區(qū)家家戶戶必備的春節(jié)美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統(tǒng)美食。
5、餃子
餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財(cái)進(jìn)寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡里面。吃到硬幣象征新年發(fā)財(cái)，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。
6、湯圓
南方過年的標(biāo)配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團(tuán)圓美滿。
7、粘豆包
粘豆包又叫“年豆包”，顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點(diǎn)，是東北人春節(jié)期間喜歡吃的一種粘食。
注意多食蔬菜，不要“忘了主食”
節(jié)日期間應(yīng)少食葷腥，多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持腸胃正常蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要。
注意飲酒適量
過量的飲酒會(huì)造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷，節(jié)假日也必須注意限量飲酒，不要因?yàn)楦吲d或“面子”而來者不拒，醉酒、酗酒后容易傷己，酒瘋不好者甚至?xí)?，破壞春?jié)和氣的氛圍，尤其應(yīng)避免酒后開車，不是為了交警和罰單，而是為了自己及家人的生命安全。可以把高酒精度的白酒換為干紅葡萄酒，每天飲用2-3兩，即健康又不失高雅。
注意飲食安全，不要“不講衛(wèi)生”
食品衛(wèi)生是避免食物中毒的重要一點(diǎn)，加工食品過程中器皿、菜板、抹布一定堅(jiān)持生與熟分開。剩余菜肴存放時(shí)，需在烹飪后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)放進(jìn)冰箱，生與熟食品要分開，盛放器皿應(yīng)以干凈無毒的可清洗容器，并有蓋者為先，盡量不用鋁制品存放，以免二次污染或因鋁化合物中毒。注意食物的保質(zhì)期，不要食用過期食品，并要勤洗手，不要因?yàn)槭澄镒冑|(zhì)不干凈而導(dǎo)致胃腸道感染，引起腹瀉等。
注意規(guī)律飲食，不要“暴飲暴食”
春節(jié)期間走親訪友，家家戶戶的茶幾上、餐桌上、零食、菜肴都很豐富，很多人都是“嘴不?！保嬍硺O其不規(guī)律，且很容易暴飲暴食。不規(guī)律的進(jìn)食和暴飲暴食，都極大的加重了胃腸道的負(fù)擔(dān)，因而容易造成消化不良、腹脹、口苦，甚至惡心、嘔吐、腹瀉等。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了春節(jié)養(yǎng)生常識(shí)，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道到了春節(jié)期間怎么做才可以護(hù)理好身體了。在春節(jié)的時(shí)候，大家吃的東西總是比較油膩的，會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)，大家在飲食的時(shí)候要注意健康衛(wèi)生，也要經(jīng)常出去活動(dòng)身體。
