2、工藝區(qū)別
白醋和陳醋的加工工藝也存在明顯區(qū)別，白醋是把糯米處理以后，讓糯米中的淀粉轉化成糖，再加入酵母，使其發(fā)酵成酒精，然后才是在醋酸菌的作用下，讓它發(fā)酵成人們看到的白醋。而陳醋加工時，則是直接用高粱發(fā)酵加工而成，而且陳醋釀造時，時間必須在一年以上，不然不能稱為陳醋。
3、食用方法的區(qū)別
白醋和陳醋在食用方法上也有明顯區(qū)別，平時白醋多用來制作涼拌菜，或者用于西餐的烹飪，而陳醋的色澤濃郁，酸味比較濃，平時多用于顏色較深，而且需要突出酸味的菜品，像酸辣湯以及酸辣粉等食品在制作時就都會加入陳醋進行調味，如果使用白醋就調不出它應有的味道。
1、白醋洗臉有嫩膚的作用，白醋是酸性物質，與水混合后變得溫和，用白醋水洗臉能夠軟化角質。長期堅持能讓粗糙的肌膚變得光滑細膩。同理，當我們洗浴時也可以在浴缸中滴入白醋，改善全身皮膚。
2、白醋洗臉有減少皺紋的作用，白醋能增加皮膚的水分和營養(yǎng)，能讓老化的皮膚恢復彈性，同時也能預防皺紋的生成。用白醋洗臉時，用指腹在皺紋處輕輕按摩，更能起到緩解作用。
3、白醋洗臉有美白的作用，白醋應該是物美價廉的美白產(chǎn)品了。市面上的美白產(chǎn)品大多價格高昂，很多又含有激素。白醋美白效果雖不是一日就能顯現(xiàn)，但勝在安全放心。堅持使用，就可還原白皙皮膚。
4、白醋洗臉有祛斑的作用，白醋能淡化色斑，與中藥白術一起使用效果會更好。長期堅持，抑制黑色素增長，淡斑去印。
結語：白醋不僅可以緩解便秘和失眠的狀態(tài)，還可以緩解疲勞，治療關節(jié)炎等，而且用白醋洗臉可以減少皺紋的產(chǎn)生，還可以抑制色素的沉著，具有很好的美白效果，對于女性而言是非常好的，可以直接喝，也可以洗臉。
