在我們的老一輩那里傳下了很多的菜是可以幫助長(zhǎng)壽和救命的，那么長(zhǎng)壽菜救命菜有哪些呢?需要怎么吃才好?長(zhǎng)壽是很多人所夢(mèng)寐以求的，那么人怎樣才能長(zhǎng)壽?生活中，有哪些長(zhǎng)壽的秘訣呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　長(zhǎng)壽菜救命菜有哪些

　　海帶：降血脂

　　海帶中的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，所以很多人都會(huì)拿它作為菜肴，海帶中富含碘，并且粗蛋白、糖、鈣等的含量是菠菜、油菜的好幾倍。

　　海帶中的褐藻酸鈉還能有效降壓、預(yù)防白血病和骨痛病，海帶淀粉還能降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。

　　胡蘿卜：明目

　　胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，對(duì)于眼睛干澀的朋友來說，簡(jiǎn)直是口服眼藥水。此外蛋黃中也含有類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，有效幫助眼睛延緩衰老。

　　研究表明，堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋，堅(jiān)持兩個(gè)月視力就能有效得到改善，尤其是蛋黃顏色深的雞蛋含有葉黃素和玉米黃素更多，護(hù)眼效果更佳。

　　小白菜：穩(wěn)定血壓

　　小白菜又叫上海青或油菜，富含鉀元素，有助于增長(zhǎng)肌肉、穩(wěn)定血壓。

　　而且小白菜中還有多種的維生素，能夠很好的幫助人提高免疫力，還能增加白血球的活性，幫助人體對(duì)抗病菌和毒素。

　　橄欖油：松弛關(guān)節(jié)肌肉

　　一些朋友總是肌肉關(guān)節(jié)酸痛，只要炒菜時(shí)放些橄欖油就行。橄欖油含有橄欖油辣素，能消炎止疼，肌肉關(guān)節(jié)炎癥少了，人也衰老得慢了。

　　橄欖菜：保護(hù)心臟

　　甘藍(lán)菜含有芥子油甙和山柰酚，能有效抵御癌癥，還能保護(hù)心臟、降低血壓，增強(qiáng)骨骼力量和減輕人體內(nèi)的炎癥。

　　甘藍(lán)菜還富含葉黃素和玉米黃質(zhì)，能幫助預(yù)防眼部疾病，防止眼部衰老導(dǎo)致的視力喪失。

　　豆瓣菜又稱西洋菜或水田芥，小小一把豆瓣菜就能滿足人體一天的維生素K需求。

　　每天堅(jiān)持食用豆瓣菜，兩個(gè)月后便能使甘油三酯的含量降低10%，減輕白血球所受到的損傷，有效降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

　　葵花籽：過敏性鼻炎

　　在剛剛?cè)氪旱臅r(shí)候，患鼻炎的人也是非常多的，尤其是過敏性鼻炎?？ㄗ痈缓S生素E，能改善過敏體質(zhì)，一天一大把葵花子就能補(bǔ)充人體每日所需的維生素E，太神奇了!

　　圓白菜：宜腦

　　人人都知道核桃等堅(jiān)果補(bǔ)腦，其實(shí)圓白菜也補(bǔ)腦。圓白菜、西蘭花、菜花等十字花科蔬菜都富含乙酰膽堿，能健腦，增強(qiáng)記憶力。

　　研究表明，每天吃兩種甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，便可減緩大腦認(rèn)知功能衰退的40%，記得圓白菜好生吃，營(yíng)養(yǎng)全面!

　　香菇：抑制癌細(xì)胞

　　香菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，是“菇中之王”。被明代皇帝朱元璋稱為“長(zhǎng)壽菜”。

　　現(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。