說到健康，你會說不能缺鈣，缺鈣會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松;不能缺鐵，缺鐵容易貧血;不能缺少蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)缺乏會降低免疫力。這些物質(zhì)，對健康極其重要，要是缺乏了，帶來的危害極大，而在小編看來，身體缺啥都不能缺硒，相比其他物質(zhì)，小編更覺得缺硒危害更大。

　　硒有何作用?

　　首先，硒能提高免疫力，增強免疫系統(tǒng)，對清除體內(nèi)毒素、病變的細菌非常好，讓你吞噬細胞能力有所增強、殺菌能力的得到提高。

　　其次，就眾多的微量元素來說，硒竟然被人們稱作“抗癌之王”，體內(nèi)硒的高低，能影響到癌癥的發(fā)生，進而會誘發(fā)其他病癥。通過補硒，能預防癌變。

　　再者，硒對肝臟有很好的保護作用，相比其他組織，肝臟中的硒離子要高于其他組織，這樣能給予硒足夠多的保護功能，避免肝臟發(fā)生炎癥、癌變。

　　后，硒是帶有負電荷的非金屬離子，能與體內(nèi)的帶有正電荷的有害金屬離子結(jié)合，把鉛離子、汞離子、鎘離子等有害金屬離子排出體外，從而給體內(nèi)營造一個健康的環(huán)境。

　　由此可見，硒離子功效極大，一旦缺硒，帶來的危害更是不容小覷。

　　誘發(fā)肝病

　　曾經(jīng)有一些文章報道中國是一個缺硒大國，中國人缺硒極其嚴重，而肝臟病變就是非常重要的事情，上面說到硒對保護肝臟非常重要，而缺硒則會損傷肝臟，誘發(fā)肝臟疾病，在中國，肝炎患者極多，而這很有可能是與缺硒有關。

　　容易衰老

　　要是你注意觀察，你會發(fā)現(xiàn)，很多適合老年人食用的滋補品中，是離不開硒離子的，我們知道維生素E抗氧化能力極強，而硒的抗氧化能力是維生素E的500倍，對防止自由基氧化非常好。甚至還有人在研究，血硒對壽命長短有一定的影響。

　　導致血糖升高

　　我們知道血糖高低與胰島素有關，而硒是構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的主要成分，能避免胰島素被氧化，一旦硒缺乏，會導致胰島素不能正常工作，容易引起血糖波動，出現(xiàn)高血糖那真的太簡單了。

　　既然硒功效極大，缺硒危害不小，那么如何補充硒離子呢?

　　飲食補充

　　食療補充，成了常見的方式，一般來說，動物食物中硒的成分更高，例如，海產(chǎn)品、動物肝臟。當然，并不是說植物食物中硒就很少，例如，西蘭花中硒就很豐富。另外，蛋類中硒也很多。

　　缺硒是糟糕的事情，及時的補硒顯得非常關鍵，通過飲食補充效果會更好，希望大家多多食用，避免硒不足，從而更好的維持健康。

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