口水有的時(shí)候會被人們覺得是很臟的東西，但是看似毫不起眼的口水，其實(shí)有多種保健功效。據(jù)美國某網(wǎng)站近日報(bào)道，唾液99%以上的成分是水，但就在其余的1%里，包含鉀、鈉、鈣、磷等多種微量元素和500多種蛋白質(zhì)。下面就讓我們來看看口水的作用吧。

　　人體內(nèi)這種液體竟有超強(qiáng)抗癌能力

　　消化作用

　　唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個(gè)個(gè)“食團(tuán)”，利于吞咽。同時(shí)唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺到甜味，還讓食物在口腔中就進(jìn)入了消化過程。

　　消炎作用

　　唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等，從而預(yù)防牙齦、口腔和咽喉發(fā)炎。

　　清洗作用

　　平均每人每天的唾液分泌量可達(dá)1000—1500毫升。人的口腔中會積存食物殘?jiān)o細(xì)菌繁殖創(chuàng)造條件。唾液在口腔內(nèi)不斷流動，就相當(dāng)于對牙齒進(jìn)行及時(shí)清洗，從而保持口腔的清潔與健康。

　　護(hù)齒作用

　　唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質(zhì)、葡萄糖等營養(yǎng)成分能維持口腔酸堿度，調(diào)節(jié)pH值。牙齒表面琺瑯質(zhì)的溶解和沉積是個(gè)動態(tài)過程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護(hù)琺瑯質(zhì)方面起著重要作用。

　　療傷作用

　　荷蘭研究人員發(fā)現(xiàn)，人類唾液中的富組蛋白能顯著地縮短傷口愈合時(shí)間。因此，在突然受傷、清洗不便的情況下，可以在傷口上涂些唾液。

　　抗癌作用

　　日本研究人員發(fā)現(xiàn)，唾液能消除致癌物所產(chǎn)生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃里持續(xù)30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到大程度的清理，抗癌效果佳。

　　檢測作用

　　科學(xué)家可利用唾液樣本檢查病人體內(nèi)的藥物含量。用唾液代替血液樣本檢查艾滋病也開始應(yīng)用到實(shí)踐中。目前，科學(xué)家還在研究通過唾液檢測糖尿病、心臟病、癌癥等疾病的方法。唾液取樣簡單，操作方便，將成為醫(yī)學(xué)發(fā)展的趨勢。