因?yàn)榧词故琴|(zhì)量比較好的冰箱，其低的溫度也只能達(dá)到零下二十度。而魚作為一種水產(chǎn)品，在貯藏溫度沒有達(dá)到零下三十度的時(shí)候都是不符合標(biāo)準(zhǔn)的。若是在這樣的情況下進(jìn)行長時(shí)間的保存，那么不僅效果不佳，而且魚體的組織甚至?xí)霈F(xiàn)脫水的現(xiàn)象。魚肉的質(zhì)量的口感也會(huì)出現(xiàn)不同程度的下降。

　　4、藥材

　　這里說的藥材當(dāng)然不是西藥，因?yàn)槲魉幎际墙?jīng)過工業(yè)流程制作出來的膠囊狀物體，只要保證他們不處于潮濕的環(huán)境中就行。

　　但是這么低的條件對于中藥材來說肯定是不可行的，一些珍貴的藥材不僅對溫度、濕度有著嚴(yán)格的要求，而且保存場所同樣也異?？量?。冰箱雖然溫度比較低，比較容易延長很多食物的保質(zhì)期，但是對于藥材來說，忌諱的就是和其它食物放在一起，不僅容易受潮，而且還會(huì)讓藥性受到損傷。

　　因此對于家中有中藥材的朋友來說，正確的保存方法應(yīng)該是將其放在陰涼通風(fēng)處，并保證與外界的相對隔絕就可以。

　　5、火腿

　　火腿也是一種生活中常見的食品，不僅可以做成各種菜肴，而且也可以直接生吃。很多的孩子也都喜歡吃這種食物，但是在具體的保存方法上不少家長卻犯了糊涂。

　　因?yàn)榛鹜鹊闹饕煞质侨?、水、脂肪以及其它食用添加劑，如果放進(jìn)了冰箱，在低溫中保存一段時(shí)間后就會(huì)讓火腿中的水分和脂肪被析出，同時(shí)原本結(jié)實(shí)的肉質(zhì)也會(huì)逐漸變得松散，肉的質(zhì)量也會(huì)難免產(chǎn)生下降。這種狀態(tài)下的火腿無疑是不能夠繼續(xù)食用的。

　　6、咖啡

　　咖啡是一種吸附性能很強(qiáng)的物質(zhì)，如果將其放進(jìn)了冰箱，那么它就會(huì)將其它食物散發(fā)出來的氣味都吸收融合到一起，從而形成一種非常怪異的味道。不僅無法再繼續(xù)食用，而且還會(huì)讓冰箱里的氣味變得十分難聞。

　　夏季使用冰箱的禁忌

　　這些食物一旦放入冰箱之中就會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的質(zhì)量問題，總之和人們想象的有很大差距。那么在夏季應(yīng)該如何正確使用冰箱呢?