據(jù)研究，一些香料竟有改善味覺(jué)的功能。而姜黃粉便是其中一物，它可增加人的免疫功能，降低患關(guān)節(jié)炎癥的幾率;同時(shí)，姜黃粉中的主要活性成分姜黃素，可防止老年癡呆和一些癌癥。

　　另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，還可控制血糖含量;桂皮還可提高人體對(duì)胰島素的敏感度，從而有助于治療某些疾病，像糖尿病等。

　　水

　　水是生命之源!人的各種器官反應(yīng)遲鈍后，對(duì)水的渴求也會(huì)隨之下降。也就是說(shuō)，年老后容易脫水。而水的攝入對(duì)優(yōu)化身體的新陳代謝功能十分重要，必須保證體內(nèi)的水分至少能維持身體所需才行。

　　據(jù)研究，每天水的補(bǔ)充量是有一定數(shù)值的。大概女性每天需要飲水9杯，男性則需要13杯。當(dāng)然，對(duì)于每天活動(dòng)量大的人群，或是住在熱帶氣候地區(qū)的老年人，尤其需要補(bǔ)充更多的水，這樣身體才不會(huì)因?yàn)槿彼l(fā)其他身體隱患。

　　“鉀元素”

　　身體一旦老化，一個(gè)很大的風(fēng)險(xiǎn)就是患中風(fēng)和心臟病，且罹患的的幾率是越來(lái)越大。那么我們?cè)撛趺崔k呢?這里有個(gè)應(yīng)對(duì)的方式，就是平時(shí)多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。

　　研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多鉀元素的50至70歲的女性，是不容易患中風(fēng)的群體。機(jī)構(gòu)也證實(shí)，經(jīng)常攝入含有鉀的食物，這對(duì)降低血壓可以起到關(guān)鍵的作用。

　　“高鈣”

　　老年人的大隱患是骨質(zhì)的變化!而且骨類(lèi)疾病也是頻發(fā)的病癥。所以，老年人需要補(bǔ)充大量的鈣元素來(lái)維持身體的健康。鈣的主要作用也正是強(qiáng)壯骨骼和牙齒，心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)，同時(shí)它們的正常運(yùn)轉(zhuǎn)也離不開(kāi)鈣。

　　男女每日應(yīng)攝入1200毫克鈣，而牛奶是補(bǔ)鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。但是，你要注意，并不是人人都可以補(bǔ)鈣的!有兩類(lèi)人群吸收鈣比較困難。

　　第一類(lèi)是患有乳糖不耐受癥的人群，這種病在上了年紀(jì)后非常普遍;另一類(lèi)是體內(nèi)維生素D含量不足的人群，而維生素D對(duì)于鈣的吸收十分關(guān)鍵。

　　如果是乳糖不耐受癥患者，應(yīng)多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍(lán)、芥菜和小白菜等;維生素D缺乏的人，可以嘗試每天曬15分鐘太陽(yáng)。