清熱吃什么好

　　山楂扁豆金銀胗湯

　　材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生姜3片。

　　做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤;鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝去鴨內金，洗凈;臘鴨胗溫水浸泡，洗凈;豬月展肉洗凈。一起放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調入鹽便可。

　　功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。

　　生熟薏米白果豬肚湯

　　材料：生、熟(即炒)薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片。

　　做法：生、熟薏米，白果洗凈;腐竹皮浸開;豬肚洗凈、翻轉，用鹽或生粉搓洗數(shù)遍，再沖凈;適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味食用。

　　功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。

　　黃芪補氣健脾湯

　　材料：黃芪25克，黨參20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生姜3片。

　　做法：將烏雞、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈;把所有材料放入煲中，加入清水適量，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，放鹽即可。

　　功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表;黨參能養(yǎng)血生津，主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃，適合春夏之際，脾胃虛弱、食欲不振者食。

　　薏仁豬腳湯

　　材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。

　　做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

　　下面小編繼續(xù)為您介紹夏季清熱祛濕湯的五種做法，你不要錯過了。

　　土茯苓赤小豆湯

　　材料：土茯苓30克、祛濕豆50克、赤小豆30克、陳皮14個、豬瘦肉300克、生姜3片。

　　做法：土茯苓、祛濕豆、赤小豆均浸泡、洗凈，陳皮去瓤;豬瘦肉洗凈，切塊，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改文火煲約一個半小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：有清熱、祛濕、解毒的功效，同時亦是暮春初夏時家庭祛濕健脾的養(yǎng)生湯水，且男女老少皆宜。

　　結語：通過上面的介紹，想必大家都了解到了以上的十種食物對于清肺熱有著很好的療效的了吧。清肺熱是我們經(jīng)常需要做的，所以在日常生活中我們要注重養(yǎng)成良好的生活以及飲食習慣，希望小編的介紹對大家有所幫助。