怎樣食用有價(jià)值
1. 生吃：蒲公英生長(zhǎng)的季節(jié)，可以摘采新鮮的蒲公英，將莖清洗干凈，蘸上自己喜歡的醬料，直接食用。或者涼拌，首先，清洗干凈新鮮的蒲公英，然后，加上各種調(diào)味料進(jìn)行攪拌，跟我們平時(shí)拌其他的涼菜是一樣的。它的味道有點(diǎn)苦，不過(guò)沒(méi)有太大關(guān)系，仍然是新鮮美味的一道菜。
2. 泡水喝：先進(jìn)行大量采摘，然后進(jìn)行一段時(shí)間的日曬，等曬干后，就可以用開(kāi)水泡著喝。平時(shí)，只要喝水就可以泡著它，有利于緩解我們喉嚨炎癥。
3. 做成菜肴：蒲公英可以做成很多美味又有營(yíng)養(yǎng)的菜肴。例如用它煮粥，煮湯，炒菜等。將它跟肉絲進(jìn)行清炒，可以滋養(yǎng)身心，治療便秘、感冒、胃炎等常見(jiàn)疾病。
食用蒲公英的注意事項(xiàng)
1. 量忌過(guò)大
無(wú)論再好的東西，過(guò)猶不及。蒲公英也是，平時(shí)帶著泡水喝，或者隔段時(shí)間做成菜，不要常常吃，天天用。過(guò)量食用可能會(huì)有嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)，我們需要時(shí)刻注意。
2. 過(guò)敏反應(yīng)
有些人可能對(duì)它過(guò)敏，服用后，會(huì)出現(xiàn)身上癢癢，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致蕁麻疹。所以在食用時(shí)，一定要先觀察一下，注意自己的身體反應(yīng)，沒(méi)有問(wèn)題后就可以正常食用。
3. 對(duì)癥使用
并不是說(shuō)它是中藥材就什么都好，什么病癥都可以治療。我們要分清楚自己的病是寒是熱，對(duì)癥治療才能事半功倍。否則，不僅治療不佳，還會(huì)引發(fā)其他疾病。
結(jié)語(yǔ)：蒲公英，并不起眼的小草，對(duì)不了解它的人，它僅僅只是草，而對(duì)于中醫(yī)來(lái)說(shuō)，它滿身是寶。這就告訴我們一個(gè)道理，沒(méi)有真正了解一個(gè)人或者事時(shí)，我們沒(méi)有資格或者能力去評(píng)價(jià)它的好壞。每個(gè)人，或者每個(gè)東西的存在都有它必要的理由。唯物主義說(shuō)：存在即是合理。
