養(yǎng)生藥膳注意事項(xiàng)
藥膳療法的適用范圍甚廣，可用于臨床各科疾病的輔助治療，尤以慢性虛損性疾病見長(zhǎng)。
還可作為保健強(qiáng)身、延年益壽之用。那么藥膳的注意事項(xiàng)有哪些呢?下面我們一起來看看。
食物注意
運(yùn)用藥膳療法時(shí)，應(yīng)注意食物與藥物的禁忌，如黃連、甘草、烏梅、桔梗忌豬肉。
鱉肉忌薄荷、莧菜，雞肉忌黃鱔，蜜忌蔥，天門冬忌鯉魚，白術(shù)忌大蒜、桃、李，人參忌蘿卜等。
鹽
由高血壓、冠心病及嚴(yán)重心、肝、腎臟疾病引起水腫者，在配制藥膳時(shí)應(yīng)少放鹽，宜清淡。
脂肪
對(duì)體質(zhì)肥胖，患有動(dòng)脈粥樣硬化性疾病患者，宜服低脂肪(尤其是動(dòng)物脂肪)食物的藥膳。
糖尿病
糖尿病患者慎用或不用以淀粉類或糖類烹調(diào)的藥膳。
以上就是藥膳的注意事項(xiàng)，藥膳不能隨便亂吃的，尤其是想起一個(gè)吃一個(gè)，其有藥理，不根據(jù)實(shí)際的體質(zhì)亂吃就可能引起問題。
