馬蘭頭根湯
材料：老姜，馬蘭頭根一把，紅棗，紅糖等各適量。
做法：將材料中的四樣食材放在一起加入適量的清水煎煮。
提示：中醫(yī)認(rèn)為，馬蘭頭性平微寒，具有養(yǎng)肝血，清肝火，清熱解毒的功效。同時(shí)，也有較好的補(bǔ)血和明目作用，適合肝炎，高血壓的患者服用。
胡蘿卜豬肝湯
材料：鮮胡蘿卜，鮮豬肝，生姜片，食鹽，香油，香菜等各適量。
做法
1、將豬肝，胡蘿卜洗干凈后，切片備用，鍋里加適量的水燒開，先放少許的生姜片和鹽，再把胡蘿卜片放進(jìn)去煮5分鐘，然后放上豬肝片。
2、待豬肝煮熟時(shí)，加入香油，香菜末就可以食用了。
提示：此湯有養(yǎng)肝，補(bǔ)血，明目的功效，主治肝血不足所導(dǎo)致的貧血等癥的食療調(diào)養(yǎng)。
甲魚活血湯
材料：甲魚一只，米酒少許，澤蘭末適量。
做法
1、將甲魚放在鍋內(nèi)，另入適量的清水，慢慢加熱至水滾，稍后把甲魚撈出。
2、甲魚去腸雜，洗干凈切成塊，放上料酒，澤蘭末和適量的清水，放在瓦罐中隔水燉兩個(gè)小時(shí)至魚爛熟就可以食用了。
提示：此湯有活血滋陰，去淤調(diào)經(jīng)的功效。甲魚肉具有滋陰涼血，補(bǔ)益調(diào)中，補(bǔ)腎健骨的功效，適宜身體虛弱者食用。
春季潤肺湯
材料：當(dāng)歸，麥冬，西洋參，生干貝，白蘿卜，雞胸骨，鹽，料酒，味精，高湯等各適量。
