木耳粥

　　取木耳、粳米加冰糖同煮，潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，補(bǔ)腦強(qiáng)心。

　　蓮子粥

　　將蓮子發(fā)漲后，在水中用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。

　　烏雞肉粥

　　烏雞同粳米同煮，加調(diào)味，用于高血壓、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良等。

　　赤小豆粥

　　赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開(kāi)，改用文火熬煮，食用時(shí)，放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。

　　冬季養(yǎng)生的原則

　　中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，適應(yīng)四季陰陽(yáng)才能維持生命活動(dòng)，冬季養(yǎng)生，對(duì)人體有著良好的作用。因?yàn)槎臼顷帤鈽O盛、萬(wàn)物收藏之季，生物處于冬眠階段，以養(yǎng)精蓄銳，適應(yīng)明春之生機(jī)。故中醫(yī)素有春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰之說(shuō)。

　　1.飲食調(diào)攝，科學(xué)合理

　　腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦，故冬季飲食之味宜減咸增苦，以補(bǔ)心氣、固腎氣。飲食宜溫?zé)幔豢蛇^(guò)熱。忌食生冷和粘硬食物，以防損傷脾胃。因此，早上可煨生姜服少許，以驅(qū)風(fēng)御寒。還要注意維生素A、維生素B2、維生素C的攝取，適量食胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等。中醫(yī)認(rèn)為，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。每天一杯碧清水蛭肽茶，還能預(yù)防心血管疾病。

　　2.生活規(guī)律，起居有常

　　《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》載：冬三月早臥晚起，必待日光。早睡以養(yǎng)人體陽(yáng)氣，保持溫?zé)岬纳眢w;遲起以養(yǎng)奶氣，日出而做，以避?chē)?yán)寒，求溫暖。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，患有心腦血管病的人，應(yīng)注意防寒。如冠心病因寒冷易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。衣著要暖和、寬松、柔軟。腳要保暖，睡前用溫水洗腳，并搓腳心100-200次，以補(bǔ)腎健腦?？傊?，冬季宜養(yǎng)藏為本，強(qiáng)腎助陰，以順應(yīng)自然。御寒健身。

　　3.加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)

　　中醫(yī)素有食補(bǔ)不如氣補(bǔ)之說(shuō)。冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗。氣補(bǔ)或動(dòng)一動(dòng)就是運(yùn)動(dòng)。簡(jiǎn)便易行的方法是：晨起或睡前叩齒50下左右，舌在口內(nèi)左右轉(zhuǎn)動(dòng)各5圈，鼓漱40次左右，分二三次咽津液入丹田。調(diào)息入靜后，再練吹字功40次左右。吸氣時(shí)兩手經(jīng)腰后上提至胸前、聳肩，呼氣時(shí)念吹字(不出聲)，提肛收腹，腳趾抓地，兩手由胸前落至膝，屈膝半蹲。然后，雙手攀足，站立或直腿，雙手下按足背或抓腳趾，稍停，反復(fù)慢做10次左右。再搓腰50-100次，后倒退走半小時(shí)左右。也可學(xué)打太極拳或拍打功、疏通經(jīng)絡(luò)功等;或做慢跑、散步、滑水、跳繩、球類(lèi)等到運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

　　老年人的抵抗力稍差，所以在很多方面需要注意，冬季養(yǎng)生也極為重要，遵循以上原則，贏得健康，安度晚年。

　　結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在很多人在養(yǎng)生上面喜歡購(gòu)買(mǎi)一些保健品，其實(shí)科學(xué)養(yǎng)生的方式有很多，我們可以通過(guò)食療的方法來(lái)養(yǎng)生。上述就是小編為大家講解關(guān)于養(yǎng)生的一些食譜，大家平時(shí)可以嘗試一下哦!