1、老人吃魚的好處

　　多吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發(fā)達的高物質(zhì)。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應(yīng)。

　　老年性癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補充這種脂肪酸，從而可預(yù)防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動脈硬化和心肌梗塞。

　　2、維生素A的作用

　　美國科學(xué)家經(jīng)動物實驗也得出了結(jié)論：維生素A可以增強人體免疫功能，在老人發(fā)病率、死亡率較高的冬季，給老人相對地多吃些富含維生素A的食物，顯然對降低發(fā)病率、死亡率大有裨益。

　　維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒、凍瘡等病。

　　3、冬季的食補

　　食補可提供較高的人體熱量，以抵御寒冷。滋補的食品產(chǎn)熱量高，營養(yǎng)豐富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、蛇肉為滋補御寒上品;大豆及豆制品能供給優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和脂肪，產(chǎn)熱量也很高。

　　此外，蔬菜中的大蔥、辣椒、生姜等，也是獨具特色的御寒佳品。另外老年人的飲食要注意葷素搭配，還應(yīng)注意多吃魚類、海產(chǎn)類食品和富含維生素A的食物，可適當(dāng)多吃些蔬菜、水果，可起到潤腸、助消化、防便秘等作用。

　　老年人要如何進補

　　一些中老年人認(rèn)為，經(jīng)常服一些補益中藥、營養(yǎng)藥或保健品，可以達到“有病治病，無病強身”的目的。其實，這種觀點也是錯誤的，并不是所有的中老年人都可以應(yīng)用中藥進行養(yǎng)生保健，而是要根據(jù)體質(zhì)情況來決定。

　　中醫(yī)認(rèn)為，老年人的體質(zhì)一般說來可以分為正常體質(zhì)、疾病體質(zhì)兩大類，疾病體質(zhì)又可分為虛證體質(zhì)、實證體質(zhì)和虛實夾雜性體質(zhì)三類。

　　正常體質(zhì)的老年人身體處于健康狀態(tài)，沒有必要服用補益中藥。中醫(yī)理論認(rèn)為“虛則補之，實則瀉之”，意思是說，只有虛弱體質(zhì)的人才適合服用補益中藥，而體質(zhì)強壯或患有實證疾病的人不但不能用補藥，還要適當(dāng)?shù)貞?yīng)用瀉藥才會有益。

　　人體虛弱的體質(zhì)主要分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四大類。氣虛就應(yīng)該用補氣中藥，血虛用補血藥，陰虛用補陰藥，陽虛用補陽藥，正確的進補，這樣才能有效地促進人體的健康。

　　所以，購買保健品時，一定要根據(jù)自己身體的具體情況，科學(xué)合理地做出選擇，才能達到增強體質(zhì)、防病治病的目的。盲目選購和服用那些被廣告吹得天花亂墜或價格昂貴的保健品，不但浪費了錢，沒有達到促進健康的目的，還常常因誤服保健品而出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂、血壓升高、煩躁失眠等不良反應(yīng)。

　　結(jié)語：通過閱讀完小編寫的老年人冬季進補的知識，只要大家仔細閱讀完小編的文章，對于老年人冬季進補一定有了很好的認(rèn)識。老年人進補的營養(yǎng)元素幾乎沒有副作用，這個寒冷的冬天在這進補方面，大家一定要注意。