老人霜降養(yǎng)生適合吃什么

　　1.百合薏米腰豆粥

　　材料

　　薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

　　做法

　　煲滾清水，放入紅腰豆，煲滾后改慢火煲約半小時;紅腰豆酥爛后，加入沖洗干凈的百合、薏米、大米，煮至薏米熱爛;煲好后開蓋梢放一會，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。

　　2.白果蘿卜粥

　　配料

　　白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法

　　蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

　　功效

　　固腎補肺，止咳平喘。

　　3.清蒸甲魚

　　材料

　　甲魚，雞精，料酒，蔥，姜片姜末，鹽。

　　做法

　　將甲魚宰殺后，斬去頭和爪尖，洗凈。把蔥姜放一些在甲魚肚子里，將鹽、蔥、姜片放在甲魚上面，再倒入料酒。水沸后約蒸40分鐘至軟爛取出。

　　4.蓮子百合紅豆沙

　　材料

　　紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。

　　做法

　　先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時;煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開后用中慢火煲兩小時，后才用大火煲大概半小時;煲至紅豆起沙，同時還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據(jù)各人所愛。

　　老年人霜降要注重精神養(yǎng)生

　　秋天是宜人的季節(jié)，但隨著氣溫降低，日照減少，秋雨綿綿，花木凋謝，給人一種凄涼、垂暮的感覺，容易產生憂郁、煩躁等情緒變化。中醫(yī)認為，秋五行屬金，內應于肺，而肺主氣，司呼吸，在志為憂，肺氣虛，機體對不良刺激耐受性下降，易產生悲憂情緒。

　　特別是老年人易產生垂暮之感，誘發(fā)消極情緒，嚴重者，終日郁郁寡歡，少語懶言，很容易患上抑郁癥。因此，秋季精神養(yǎng)生的關鍵是要克服這種悲涼憂郁感覺，樹立樂觀精神。防止抑郁癥要注意心理調適，保持積極樂觀的情緒，做些自己喜歡做的事情，勤于鍛煉，投入大自然，涼爽的秋季正是外出旅游的好時機。

　　首先，要寧心安神，保持與世無爭、自樂其中的心態(tài)，要有事業(yè)責任心和生活目的，靜心養(yǎng)氣;其次，多與外界接觸，多曬太陽，不要老呆在室內，空氣中有很多有益健康的負離子;第三，笑泯憂愁，笑能解除煩惱，調整人的心理狀態(tài)，也能振奮精神，另外也可通過參加集體活動以及朋友聚會等活動來充實生活。