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大紅袍屬于什么茶 大紅袍有什么歷史起源

  對茶道有了解的朋友對于大紅袍肯定都不陌生,大紅袍是我們?nèi)粘I钪惺殖R姷囊环N茶種,受到許多人的喜歡,但是許多人不知道大紅袍是什么茶,今天就給大家介紹一下大紅袍的相關(guān)知識,告訴大家大紅袍屬于什么茶以及大紅袍的功效是什么。

  大紅袍屬于什么茶

  大紅袍生產(chǎn)與福建省武夷山,是一種武夷巖茶,為烏龍茶類。其茶樹生長在巖縫之中,具有綠茶的清香,紅茶的甘醇。大紅袍具有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。

  大紅袍是一種半發(fā)酵茶類,因為大紅袍和鐵觀音都是烏龍茶類,因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

  大紅袍的茶葉呈現(xiàn)條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,同時大紅袍色調(diào)豐富,有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽,香氣清爽,其中由于大紅袍在焙火程度的不同,其香味也存在一定的差別,足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。

  大紅袍茶葉的來歷

  俗話說“開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”。從中我們可以看出喝茶在人們的日常生活中是一件很重要的事情。中國喝茶習慣由來已久,更是早發(fā)現(xiàn)茶葉的國家。所以茶文化早已經(jīng)根深蒂固的影響著人們的生活。對一些會品茶的雅士來說,能夠品茗一杯好茶,那肯定就是賽過神仙了。更有人說過“寧可三日無餐,不可一日無茶”。提及品茶,就不得不說獨具“巖谷茶香”的大紅袍了。

  “三株大紅袍”的由來

  相傳,在福建武夷山的慧苑巖住著一位老婆婆。這位老婆婆雖然行動不便,但是心地十分的善良。當時發(fā)生了天災人禍,百姓苦不堪言,死傷餓死無數(shù)。一天,一位饑寒交迫的老人病倒在老婆婆的家門口。

  老婆婆將其救進屋,而且把家里剩下不多的野菜湯給老人吃。老人吃了之后,身體恢復了不少,他為了感謝老婆婆的救命之恩,就給了她一把龍頭拐杖,以及兩顆種子。隨后老人傳授給她栽種種子的方法之后,就騰云駕霧離去了。

  后來種子一下子就發(fā)芽長成了一株茶樹。人們得知后就紛紛稱之為“神仙茶”。由于當?shù)氐拇蠊贈]有喝到神茶,他惱羞成怒就下命令將茶樹毀掉。老婆婆得知后就痛哭了好久,這個時候,老婆婆的龍頭拐杖變成一朵紅云,將茶樹根帶到了九龍窠的半山腰上,從而茶樹就長成了三株,就成了傳說中的“三株大紅袍”。

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