中國是茶葉的故鄉(xiāng)，更是茶道的發(fā)源地，中國茶道已經(jīng)有千年的發(fā)展歷史了，那么大家對于茶道知識了解多少呢?知道茶道禮儀有哪些嗎?以茶待客需要注意哪些細(xì)節(jié)呢?下面小編就給大家一一介紹，感興趣的小伙伴一起看看吧。

　　茶道知識

　　喝茶在我們國家，不僅是一種生活的習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長的文化傳統(tǒng)?？蛠碣e至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情、示情愛、重儉樸、棄虛華，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德。

　　中國茶文化源遠(yuǎn)流長，糅合了中國儒、道、佛諸派思想，自成一體。茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。

　　中國有句俗話，開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，可見茶對于我們生活的重要性，但“以茶待客”歷來是我國普及、具平民性的日常生活禮儀。我們說七分茶三分情，茶滿欺客，留下三分人情給客人是禮法，從科學(xué)的角度來說也應(yīng)該是這樣，這樣一杯滾燙的茶湯，讓客人從何下手呢?以下六點(diǎn)關(guān)于待客的細(xì)節(jié)，你留心了嗎?

　　1、茶具清潔

　　泡茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前好用開水燙一下茶壺、茶杯。如果用一次性紙杯，在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。

　　2、取茶之法

　　如果家里或辦公場所是用大袋子裝的一包散茶，給客人取茶時千萬不要用手去抓茶，可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一個杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。

　　其次，茶葉要適量，茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

　　3、端茶之法

　　右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬;持杯時不能抓杯口;以防唾沫濺入杯中，不要邊奉茶邊說話。

　　4、奉茶之法

　　注意先后順序，先長后幼、先客后主，應(yīng)依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時壺嘴不能正對他人，否則表示請人趕快離開;從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時，一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面，這樣有利于客人手拿茶杯的柄，并禮貌地請客人喝茶;如果房間里在開會或很安靜，奉茶時不要出聲，放下瓷杯子的同時要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。

　　5、添茶之法

　　如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。當(dāng)然，添茶的時候要先給客人添茶，后再給自己添茶。