中國是茶葉的故鄉(xiāng)，有許多的喝茶講究，不同的茶有不同的沖泡方法，大家知道普洱茶的泡法有哪些嗎?今天小編就給大家介紹一下普洱茶的功效，教給大家蓋碗泡茶的技巧，一起看看吧。

　　普洱茶的泡法：蓋碗泡茶

　　1、溫杯

　　首先，先用開水將之前準備好的干凈的茶具再次沖淋一次，這樣做，一個方面為了干凈衛(wèi)生，同時也是在給蓋碗、公杯、品杯加溫。

　　2、投茶

　　將準備要沖泡的普洱茶放入蓋碗中。沖泡茶量，對茶的口感，整體泡茶的影響，與茶與水的比例關(guān)系很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習(xí)慣的普洱初學(xué)者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過于濃，因為普洱茶產(chǎn)區(qū)的海拔更高，內(nèi)含物更豐富。

　　3、潤茶

　　注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細則水溫相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調(diào)整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。

　　4、泡茶

　　泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。

　　5、分杯

　　把通過濾網(wǎng)沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節(jié)，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。

　　6、品茶

　　三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度低。

　　普洱茶的功效與作用

　　(一)普洱茶的功效

　　中醫(yī)認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。