喝茶對身體是有好處的，許多人用喝茶來養(yǎng)生。那么大家知道烏龍茶的功效與作用有哪些嗎?今天小編就給大家介紹一下烏龍茶，告訴大家烏龍茶的種類以及烏龍茶的泡法。下面就讓我們一起來看下吧。
烏龍茶的泡法
一、好茶好水好茶具
俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致。水好是純凈水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳。
二、壺型與茶葉投放量
根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。
三、水溫要求
由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。
四、開湯時間
閩南和臺灣烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之后每次沖泡時間往后稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
五、沖泡次數
綠茶一般三次為佳，烏龍茶則有“七泡有余香”的說法，方法得當每壺可沖泡七次以上。
烏龍茶的種類有哪些
烏龍茶是中國六大基本茶類中的一種。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，色澤清褐如鐵故又名青茶。
