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          喝紅茶的好處 紅茶10大鮮為人知的好處(2)

            10.舒張血管

            有益心臟 舒張血管 美國醫(yī)學界近也有一項研究與紅茶有關。研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每 天喝 4 杯紅茶,血管舒張度可以從 6%增加到 10%。常人在受刺激后,則舒 張度會增加 13%。

            世界四大紅茶

            紅茶的種類也是飛鏟個之多的,而在世界上有四大比較的紅茶,就是祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶以及阿薩姆紅茶,他們并稱為世界四大紅茶。

            祁門紅茶-中國

            祁門紅茶,簡稱祁紅,是中國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為歷史名茶,出產于19世紀后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳”,“王子茶”等美譽。祁門紅茶依其品質高低分為1~7級,主要產于安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺,東至,黟縣及貴池等縣也有少量生產,主要出口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區(qū),多年來一直是中國的國事禮茶。

            大吉嶺紅茶-印度

            大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5~6月的二號茶品質為優(yōu),被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份,三四月的一號茶多為青綠色的OP,二號茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶,冰茶及各種花式茶。其工藝是當時正山小種的工藝者帶過去,并加以改造形成的。

            錫蘭高地紅茶-斯里蘭卡

            錫蘭高地紅茶以烏沃茶,產于斯里蘭卡山岳地帶的東側,是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側常年云霧彌漫,由于冬季吹送的東北季風帶來較多的雨量(11月~次年2月),不利茶園生產,所以以7~9月所獲得的茶品質優(yōu)。西側則因為受到夏季(5—8月)西南季風送雨的影響,所產的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收獲的佳。

            阿薩姆紅茶-印度

            阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當?shù)厝照諒娏?,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質優(yōu),但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶。

            品種加工分類

            按照其加工的方法與出品的茶形,一般又可分為三大類:小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。

            小種紅茶:小種紅茶是古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產于武夷山地區(qū)。

            1.正山小種:產于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關一帶,所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

            2.外山小種:主產于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西的鉛山一帶也有出產。

            工夫紅茶:是我國特有的紅茶品種,也是我國傳統(tǒng)出口商品。當前我國十九個省產茶(包括試種地區(qū)新疆、西藏),其中有十二個省先后生產工夫紅茶。我國工夫紅茶品類多、產地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。

            紅碎茶:紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供出口。

          世界四大紅茶 喝紅茶的好處 紅茶的泡法 
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