懷孕后，科學(xué)飲食成了準(zhǔn)媽媽們的必修課。很多媽媽擔(dān)心自己吃不好，會(huì)對(duì)胎兒有影響，所以總是想吃得好一點(diǎn)。我們也很了解準(zhǔn)媽媽們的心情，所以今天為大家推薦12種適合孕期吃的食物，從營(yíng)養(yǎng)功效到食用方法，一次性講清楚！適合孕婦的食物有哪些？
1.雞蛋
雞蛋是孕期的“黃金食材”，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂和多種維生素。一個(gè)雞蛋約含7克蛋白質(zhì)，且氨基酸組成與人體需求接近，容易被吸收。其中的卵磷脂對(duì)胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育較為重要。建議每天吃1-2個(gè)，水煮、蒸蛋羹都是不錯(cuò)的做法，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。
2.牛奶
牛奶是補(bǔ)鈣的“主力軍”，每100毫升含鈣約104毫克，搭配維生素D，能促進(jìn)鈣的吸收。此外，還富含優(yōu)質(zhì)蛋白。孕婦每天應(yīng)保證300-500毫升的攝入量，可以早晚各喝一杯，也能用來沖泡燕麥片，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。
3.深海魚
三文魚、鱈魚等深海魚富含DHA，這種“腦黃金”對(duì)胎兒視網(wǎng)膜和大腦發(fā)育意義重大。每周可食用2-3次，每次100-150克，清蒸的方式能最大程度保留營(yíng)養(yǎng)，還能避免攝入過多油脂。
4.菠菜
菠菜不僅含鐵量豐富，每100克約含2.9毫克鐵，還含有大量的維生素K，有助于鈣在骨骼中沉積。此外，豐富的膳食纖維能緩解孕期便秘。但是，菠菜含草酸，烹飪前建議焯水1-2分鐘去除部分草酸，可清炒或做湯食用。
5.紅肉
牛肉、豬肉、羊肉等紅肉是血紅素鐵的優(yōu)質(zhì)來源，吸收率高，能預(yù)防孕婦缺鐵性貧血。每周可安排2-3次，每次50-100克，燉煮或紅燒時(shí)注意少油少鹽，既美味又健康。
6.豆腐
豆腐由大豆制成，富含植物蛋白，且含有鈣、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)胎兒骨骼發(fā)育有益。豆腐吃法多樣，可做麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯，口感嫩滑，容易消化，適合孕期腸胃較弱的準(zhǔn)媽媽。
