-
擅長：兒童營養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)，母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)，兒童單純性肥胖醫(yī)學(xué)管理，早產(chǎn)兒出院后營養(yǎng)管理等診治。
向 Ta 提問
-
活珠子雞蛋的功效與作用有哪些
活珠子雞蛋營養(yǎng)成分豐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素及鈣鐵鋅等礦物質(zhì)兒童需適量食用并保證熟透孕婦要充分煮熟防感染過敏人群食用需謹(jǐn)慎出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停食就醫(yī)。 一、營養(yǎng)成分豐富 活珠子雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成接近人體需要模式，易于被人體吸收利用，可為身體提供構(gòu)建和修復(fù)組織等所需的氨基酸，支持正常生理功能運(yùn)轉(zhuǎn)；含有多種維生素，如維生素A，對維持正常視力等有重要作用，維生素B族參與機(jī)體能量代謝等過程；還包含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，鐵有助于預(yù)防缺鐵性貧血，鋅對生長發(fā)育、免疫功能等有影響。 二、對特定人群的影響及注意事項 兒童：兒童消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完全成熟，過量食用活珠子雞蛋可能加重胃腸消化負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良等問題，故建議兒童適量食用，且需保證活珠子雞蛋完全熟透以降低感染病菌風(fēng)險。 孕婦：孕婦食用活珠子雞蛋時需確保充分煮熟，因?yàn)槲词焱傅幕钪樽与u蛋可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲等病原體，食用后可能導(dǎo)致孕婦發(fā)生感染，影響自身健康及胎兒發(fā)育，所以要嚴(yán)格把控烹飪熟透程度。 過敏人群：有食物過敏史人群食用活珠子雞蛋需謹(jǐn)慎，由于活珠子雞蛋中的某些成分可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等不適癥狀，因此這類人群在嘗試食用前應(yīng)格外小心，若有過敏情況應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
2025-08-26 15:27:45 -
雞蛋殼的功效與作用？
雞蛋殼主要成分是碳酸鈣可作為鈣的補(bǔ)充來源，兒童生長發(fā)育階段、老年人易現(xiàn)骨質(zhì)疏松風(fēng)險時可補(bǔ)充但受鈣吸收率等因素制約且兒童需專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)、老年人要綜合自身狀況，將雞蛋殼洗凈烘干研磨成粉可用于輕微擦傷清潔，使用時需確保傷口清潔徹底、特殊人群謹(jǐn)慎，傷口嚴(yán)重或不愈應(yīng)及時就醫(yī)而非單純依賴雞蛋殼粉。 一、鈣源補(bǔ)充相關(guān)功效 雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，經(jīng)適當(dāng)處理后可作為鈣的補(bǔ)充來源。對于需要補(bǔ)鈣的人群，如兒童處于生長發(fā)育階段、老年人因骨骼代謝變化易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松風(fēng)險時，可通過合理加工的雞蛋殼粉補(bǔ)充鈣元素。但需注意，其鈣的吸收率受個體胃腸道功能、同時攝入的其他影響鈣吸收物質(zhì)等因素制約，且兒童補(bǔ)鈣應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免過量攝入對兒童生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響，老年人補(bǔ)鈣也需綜合考慮自身健康狀況及其他基礎(chǔ)疾病等因素。 二、外用清潔相關(guān)作用 將雞蛋殼洗凈、烘干并研磨成細(xì)粉后，可用于輕微擦傷等皮膚表面的清潔。其含有的礦物質(zhì)成分可能具有一定抑菌作用，能在一定程度上輔助清潔傷口。但使用時需確保傷口清潔徹底，避免因雞蛋殼粉中的雜質(zhì)等引發(fā)感染，尤其對于嬰幼兒等皮膚較為嬌嫩的特殊人群，使用外用雞蛋殼粉清潔傷口時要格外謹(jǐn)慎，防止出現(xiàn)過敏或其他不良反應(yīng)，若傷口較嚴(yán)重或持續(xù)不愈，應(yīng)及時就醫(yī)處理而非單純依賴雞蛋殼粉。
2025-08-26 15:27:19 -
雞蛋和豆?jié){能一塊吃嗎
雞蛋與豆?jié){營養(yǎng)成分兼容，胃腸道功能較弱者一次性大量同食可能增胃腸負(fù)擔(dān)宜適量搭配，兒童消化系統(tǒng)發(fā)育中正常搭配時需注意烹飪清淡熟透并據(jù)年齡消化能力合理控單次量，無特殊基礎(chǔ)代謝異常等病史的其他特殊人群可依飲食偏好及營養(yǎng)需求合理安排搭配。 一、營養(yǎng)成分兼容性分析 雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（約含13%-15%的蛋白質(zhì)，氨基酸組成接近人體需要）、脂肪、維生素（如維生素A、D、B族等）及礦物質(zhì)（鐵、鋅等）；豆?jié){主要含植物蛋白（約2%-5%的蛋白質(zhì)，以水溶性蛋白為主）、大豆異黃酮、膳食纖維等。兩者的蛋白質(zhì)均能被人體消化酶逐步分解為氨基酸吸收利用，不存在會相互結(jié)合生成無法消化或有毒物質(zhì)的情況，從營養(yǎng)成分角度二者兼容。 二、特殊人群情況考量 1.胃腸道功能較弱者：此類人群消化能力相對有限，若一次性大量同食雞蛋和豆?jié){，可能增加胃腸消化負(fù)擔(dān)，建議適量搭配食用，避免因過量攝入引發(fā)腹脹等不適。 2.兒童群體：兒童消化系統(tǒng)尚在發(fā)育中，正常搭配食用雞蛋和豆?jié){一般無大礙，但需注意食物烹飪方式宜清淡，確保食材熟透以降低感染風(fēng)險，同時根據(jù)兒童年齡及消化能力合理控制單次攝入量。 3.其他特殊人群：如無基礎(chǔ)代謝異常等特殊病史，雞蛋和豆?jié){一起食用通常不會對健康造成不良影響，可根據(jù)個人飲食偏好及營養(yǎng)需求合理安排搭配。
2025-08-26 15:26:49 -
吃糖會胖嗎
雖然吃糖本身不會直接導(dǎo)致體重增加，但過量攝入糖可能會對健康和體重產(chǎn)生不利影響。保持均衡飲食和適度運(yùn)動是維持健康體重的關(guān)鍵。 糖是一種高熱量的食物，每克糖含有4卡路里的熱量。如果我們攝入的糖分超過身體的消耗，多余的熱量就會被儲存為脂肪，從而導(dǎo)致體重增加。此外，高糖飲食還可能導(dǎo)致其他健康問題，如糖尿病、心血管疾病等。 然而，體重增加是一個復(fù)雜的過程，不僅僅取決于糖的攝入量。其他因素如總體熱量攝入、運(yùn)動量、身體代謝率等也會對體重產(chǎn)生影響。 如果我們想要保持健康的體重，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)： 控制總體熱量攝入：無論是來自糖還是其他食物，都應(yīng)該注意適量攝入，避免過度進(jìn)食。 均衡飲食：選擇多樣化的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白質(zhì)等，以確保獲得足夠的營養(yǎng)。 增加運(yùn)動量：適量的運(yùn)動可以幫助消耗熱量，提高身體代謝率，有助于維持健康體重。 注意飲食質(zhì)量：選擇低糖、高纖維的食物，避免過多加工食品和高糖飲料。 對于特定的人群，如糖尿病患者，需要更加注意糖的攝入量，并遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。 總之，雖然吃糖本身不會直接導(dǎo)致體重增加，但過量攝入糖可能會對健康和體重產(chǎn)生不利影響。保持均衡的飲食和適度的運(yùn)動量是維持健康體重的關(guān)鍵。如果對體重管理有特定的需求或健康問題，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。
2025-08-26 15:26:19 -
怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)
補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以通過選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物、合理安排飲食、考慮補(bǔ)充劑等方式，具體攝入量應(yīng)根據(jù)個人情況調(diào)整，特殊人群需咨詢專業(yè)人士。 1.選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物： 動物蛋白：如雞肉、魚肉、牛肉、羊肉、雞蛋等，這些食物中的蛋白質(zhì)含有必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高。 植物蛋白：如豆類、豆制品、堅果等，植物蛋白也可以提供人體所需的氨基酸，但某些必需氨基酸的含量可能相對較低。 2.合理安排飲食： 均衡飲食：確保每餐都包含蛋白質(zhì)、碳水化合物和健康脂肪等營養(yǎng)素，以維持身體的正常功能。 分次攝入：將蛋白質(zhì)分成小份，多次攝入，可以提高蛋白質(zhì)的利用率。 3.考慮補(bǔ)充劑： 蛋白粉：如果飲食無法滿足蛋白質(zhì)需求，可以考慮使用蛋白粉作為補(bǔ)充。選擇適合自己的蛋白粉，并按照說明使用。 氨基酸補(bǔ)充劑：某些特定情況下，醫(yī)生可能會建議使用氨基酸補(bǔ)充劑。 需要注意的是，蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)根據(jù)個人的年齡、性別、身體狀況和活動水平等因素進(jìn)行調(diào)整。一般來說，成年人每天每公斤體重需要攝入0.8-1.0克蛋白質(zhì)。此外，過量攝入蛋白質(zhì)可能會對腎臟造成負(fù)擔(dān)，因此應(yīng)適量攝入。 對于特殊人群，如兒童、老年人、患有腎臟疾病或其他健康問題的人，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)之前，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保蛋白質(zhì)的攝入量和方式適合個人情況。
2025-08-26 15:25:47
