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郭倩穎副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng):孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。
向 Ta 提問(wèn)
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Q 富含雌激素的食物和水果蔬菜有哪些A 富含雌激素的食物包括黃豆、豆制品、牛奶、雞肉、鴨肉、肥肉、小米、芝麻、牛肉、羊肉等;富含雌激素的水果有木瓜、榴蓮、山竹、核桃、榛子、蘋果、石榴、銀杏、橙子等,這些可補(bǔ)充人體所需雌激素;富含雌激素的蔬菜包含香菜、洋蔥、扁豆、薺菜、鰻魚、海帶、南瓜、香菇等,蔬菜中豐富的雌激素能促進(jìn)人體骨骼生長(zhǎng)。 一、當(dāng)女性處于更年期、卵巢早衰、月經(jīng)量減少、情緒不穩(wěn)等情況時(shí),可適當(dāng)補(bǔ)充雌激素以改善身體環(huán)境。但如果女性身體患有卵巢囊腫、子宮囊腫、子宮肌瘤、乳腺癌、乳腺囊腫等疾病,盲目補(bǔ)充雌激素則可能刺激患處,導(dǎo)致病情加重。 二、建議在日常生活中保持充足睡眠,多進(jìn)行運(yùn)動(dòng),這樣能加快身體代謝循環(huán),提高身體以及器官的免疫力,進(jìn)而促進(jìn)人體雌激素的分泌。 總之,要根據(jù)自身情況合理對(duì)待雌激素的補(bǔ)充,同時(shí)注重良好生活方式的養(yǎng)成,以維持身體的健康狀態(tài)。2025-04-15 10:19:49 -
Q 雞蛋能和豆?jié){一起吃嗎A 雞蛋和豆?jié){可同食,營(yíng)養(yǎng)豐富,但需注意部分人群可能過(guò)敏,消化不良者需適量。 雞蛋和豆?jié){都是日常生活中常見的食物,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。雞蛋中的蛋白質(zhì)主要為卵白蛋白和卵球蛋白,人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%;豆?jié){中的蛋白質(zhì)含量與牛奶相當(dāng),易于消化吸收,并且還含有豐富的大豆異黃酮、大豆固醇、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。將雞蛋和豆?jié){一起食用,可以為人體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。 需要注意的是,有些人可能對(duì)雞蛋或豆?jié){中的某些成分過(guò)敏,食用后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、腹瀉、嘔吐等。此外,豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑,會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收,因此在食用時(shí)需要注意適量,以免引起消化不良。 總之,雞蛋和豆?jié){可以一起食用,且兩者之間不存在飲食禁忌。但對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),需要謹(jǐn)慎食用;對(duì)于消化不良的人來(lái)說(shuō),需要注意食用量和食用方法。2025-04-15 10:19:49 -
Q 中午喝牛奶好嗎A 喝牛奶有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)飽腹感、促進(jìn)骨骼健康、改善睡眠的好處,但要注意個(gè)體差異和飲用量,乳糖不耐受者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用,過(guò)量飲用可能導(dǎo)致體重增加。 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠?yàn)樯眢w提供能量和營(yíng)養(yǎng)。 2.增強(qiáng)飽腹感 牛奶中含有蛋白質(zhì)和脂肪,可以增加飽腹感,減少午餐時(shí)的食欲,有助于控制體重。 3.促進(jìn)骨骼健康 鈣是牛奶中的重要成分,有助于維持骨骼健康,預(yù)防骨質(zhì)疏松。 4.改善睡眠 牛奶中含有色氨酸,這種氨基酸可以促進(jìn)大腦合成血清素,有助于改善睡眠質(zhì)量。 需要注意的是,每個(gè)人的身體狀況和對(duì)牛奶的耐受性不同,有些人可能對(duì)牛奶中的乳糖不耐受,會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。此外,牛奶中含有一定的脂肪和熱量,過(guò)量飲用可能會(huì)導(dǎo)致體重增加。因此,建議適量飲用牛奶,并根據(jù)個(gè)人情況選擇合適的飲品。2025-04-15 10:19:49 -
Q 雪蓮果的正確吃法A 雪蓮果有多種吃法,如直接生吃、做沙拉、炒菜、煲湯、煮粥等,需注意其性大寒,腸胃不好者慎食,大量食用可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀。 1.直接生吃 雪蓮果可以像水果一樣直接生吃,將其外皮削去,即可食用。生吃雪蓮果可以品嘗到其清甜的口感,并且能最大程度地保留其營(yíng)養(yǎng)成分。 2.做沙拉 雪蓮果可以與其他水果或蔬菜一起制作沙拉。將雪蓮果切成小塊,與其他喜歡的水果和蔬菜混合,加入沙拉醬拌勻即可。 3.炒菜 雪蓮果也可以用來(lái)炒菜。將雪蓮果切成絲或片,與肉類或蔬菜一起炒制,可增添菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)。 4.煲湯 雪蓮果可以用來(lái)煲湯。將雪蓮果與其他食材一起放入湯中燉煮,可使湯更加清甜可口。 5.煮粥 將雪蓮果切成小塊,與大米或其他谷物一起煮粥,既營(yíng)養(yǎng)又美味。 需要注意的是,雪蓮果性大寒,腸胃不好者慎食,大量食用可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀。2025-04-15 10:19:49 -
Q 胡蘿卜可以生吃嗎A 胡蘿卜可以生吃,生吃營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好、方便快捷,但要清洗干凈、適量食用,有特殊情況需咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 生吃胡蘿卜的優(yōu)點(diǎn): 1.營(yíng)養(yǎng)豐富:胡蘿卜中的維生素C、維生素A、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分在生吃時(shí)能夠更好地保留。 2.口感好:胡蘿卜生吃時(shí)有一種清甜的口感,有些人可能更喜歡這種口感。 3.方便快捷:生吃胡蘿卜不需要烹飪,非常方便快捷。 生吃胡蘿卜的注意事項(xiàng): 1.清洗干凈:確保胡蘿卜表面干凈,去除表面的污垢和雜質(zhì)。 2.適量食用:雖然胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,但過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。 3.個(gè)體差異:有些人可能對(duì)胡蘿卜中的某些成分過(guò)敏,或者生吃后會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。如果有此類情況,應(yīng)避免生吃胡蘿卜。 總的來(lái)說(shuō),胡蘿卜可以生吃,但要注意清洗和適量食用。如果你有任何健康問(wèn)題或特殊的飲食需求,建議在食用前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。2025-04-15 10:19:48