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蔡晶晶

北京大學人民醫(yī)院

擅長:肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導

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個人簡介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學營養(yǎng)學碩士,擅長于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場;發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個人擅長
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個性化營養(yǎng)指導展開
  • 吃蝦爬子不能吃什么

    吃蝦爬子不能與富含維生素C的水果和維生素C補充劑、南瓜、豬肉、雞肉、荷蘭豆、葡萄、山楂一起食用,易引發(fā)中毒或消化不良,對海鮮過敏及患有過敏性疾病的人群應避免食用蝦爬子,且食用應適量,注意飲食均衡和多樣性。 1.維生素C:蝦爬子中含有五價砷,這種砷在體內(nèi)的毒性較低,但若與維生素C一起食用,維生素C會將五價砷還原為三價砷,即砒霜,會導致中毒。因此,在吃蝦爬子時,應避免食用富含維生素C的水果,如檸檬、橙子、獼猴桃等,以及維生素C補充劑。 2.南瓜:蝦爬子與南瓜同食可能會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 3.豬肉、雞肉:蝦爬子不能和豬肉、雞肉一起吃,會導致腹痛。 4.荷蘭豆:蝦爬子和荷蘭豆一起吃會易中毒。 5.葡萄、山楂:吃蝦爬子前后1小時內(nèi)不要食用葡萄、山楂等鞣酸含量較高的食物,以免引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。 需要注意的是,對海鮮過敏及患有過敏性疾?。ㄟ^敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人群,食用蝦爬子等海鮮可能會加重過敏癥狀,應避免食用。此外,蝦爬子屬于高蛋白食物,過量食用可能會增加胃腸負擔,引起消化不良。因此,食用蝦爬子應適量,同時注意食物搭配,避免與相克食物同食。如有不適,應及時就醫(yī)。

    2025-07-31 15:44:32
  • 女性茶喝多了對身體有害嗎

    女性茶喝多了可能對身體有害,具體表現(xiàn)在缺鐵性貧血、影響消化、影響睡眠、影響營養(yǎng)吸收、增加心臟負擔等方面。 1.缺鐵性貧血 茶中含有鞣酸,會與食物中的鐵分子結(jié)合,形成不溶性復合物,阻礙鐵的吸收,長時間飲茶過量可能導致缺鐵性貧血,出現(xiàn)面色蒼白、乏力、頭暈等癥狀。特別是在月經(jīng)期間,女性需要更多的鐵來補充流失的血液,飲茶過多會加重貧血情況。 2.影響消化 茶葉中的咖啡因和茶堿等成分具有興奮作用,能刺激胃酸分泌,增加胃的負擔,過量飲茶可能導致消化不良、胃痛、胃脹等問題,尤其在空腹時飲茶更為明顯。 3.影響睡眠 茶中的咖啡因具有興奮神經(jīng)的作用,會影響睡眠質(zhì)量,晚上飲茶過多可能導致失眠、多夢、焦慮等問題,影響第二天的工作和生活。 4.影響營養(yǎng)吸收 茶中的鞣酸還會影響蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。長時間飲茶過量可能導致營養(yǎng)不良,影響身體健康。 5.增加心臟負擔 咖啡因和茶堿等成分會刺激心臟,增加心臟的負擔,過量飲茶可能導致心跳加快、心悸等不舒服的癥狀,尤其對于心臟功能不好的人來說,飲茶過多可能會加重心臟負擔。 需要注意的是,每個人的體質(zhì)和飲茶習慣不同,對茶的耐受性也有所差異。一般來說,建議女性適量飲茶,不要過量。

    2025-07-31 15:44:20
  • 大蒜長芽還能吃嗎

    大蒜長芽后是否可以食用,取決于其外觀、氣味和質(zhì)地等因素。一般來說,正常長芽的大蒜沒有出現(xiàn)變質(zhì)或異味,仍可食用;但若有發(fā)霉、腐爛或異味,就不宜食用。特殊人群食用前應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。 大蒜長芽是一種正常的生理現(xiàn)象,不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。在發(fā)芽過程中,大蒜的營養(yǎng)成分可能會有所變化,但通常不會影響其營養(yǎng)價值。此外,大蒜芽中還含有一些硫化物等有益成分,具有一定的保健作用。 然而,如果大蒜長芽后出現(xiàn)了發(fā)霉、腐爛或異味等異常情況,就不建議食用了。因為這些異常情況可能表明大蒜已經(jīng)受到了細菌、霉菌等微生物的污染,食用后可能會引起食物中毒或其他健康問題。 需要注意的是,大蒜屬于辛辣刺激性食物,過量食用可能會對胃腸道造成刺激,引起不適。因此,在食用大蒜時,應適量食用,尤其是對于胃腸道不適或有胃腸道疾病的人群。 此外,對于特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人以及患有某些疾病的人群,在食用大蒜或其他食物時,應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,以確保飲食的安全和健康。 總之,大蒜長芽后是否可以食用,需要根據(jù)具體情況進行判斷。如果大蒜長芽后沒有出現(xiàn)異常情況,仍然可以食用。但為了保證飲食的安全和健康,建議適量食用,并注意觀察身體反應。

    2025-07-31 15:43:45
  • 喝完奶茶心慌怎么辦

    喝完奶茶后心慌,可能是奶茶成分或健康問題引起,建議停止飲用、休息、觀察、補充水分,若持續(xù)不緩解或伴有其他癥狀,及時就醫(yī)。特殊人群更應重視,選擇低糖、無添加產(chǎn)品。 1.停止飲用 如果喝完奶茶后出現(xiàn)心慌,應立即停止飲用,以免癥狀加重。 2.休息 找一個安靜、舒適的地方休息,放松身體,緩解心慌的癥狀。 3.觀察癥狀 密切觀察心慌的程度、頻率以及是否出現(xiàn)其他不適癥狀,如頭暈、呼吸困難、胸痛等。 4.補充水分 喝一些溫水或白開水,有助于緩解心慌。 5.就醫(yī) 如果心慌癥狀持續(xù)不緩解或伴有其他嚴重癥狀,應及時就醫(yī)。醫(yī)生會進行詳細的身體檢查和評估,確定心慌的原因,并給予相應的治療。 需要注意的是,某些人可能對奶茶中的咖啡因、糖分或其他成分過敏,從而引起心慌。此外,一些潛在的健康問題,如心律失常、心臟疾病、低血糖等,也可能導致喝完奶茶后心慌。因此,如果經(jīng)常出現(xiàn)喝完奶茶后心慌的情況,或者伴有其他不適癥狀,建議咨詢醫(yī)生進行詳細的檢查和診斷。 對于孕婦、兒童、老年人以及患有心臟疾病、糖尿病等基礎疾病的人群,喝完奶茶后心慌更應引起重視,及時就醫(yī)。同時,在選擇奶茶時,應盡量選擇低糖、無添加的產(chǎn)品,避免攝入過多的咖啡因和糖分。

    2025-07-31 15:43:38
  • 木瓜粉怎么吃

    木瓜粉的食用方法多樣,可直接食用或沖泡飲用,也可搭配其他食物,還能用于烹飪,建議適量食用。 木瓜粉是一種常見的食材和藥材,具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用功效。以下是關(guān)于木瓜粉怎么吃的一些建議: 1.直接食用:木瓜粉可以直接食用,將適量的木瓜粉放入口中,用溫水沖服。這種方法簡單方便,適合作為日常的營養(yǎng)補充。 2.沖泡飲用:將木瓜粉放入杯中,用溫水沖泡攪拌均勻后飲用??梢愿鶕?jù)個人口味加入適量的蜂蜜或其他調(diào)味料。 3.搭配其他食物:木瓜粉可以與其他食物搭配食用,如牛奶、豆?jié){、果汁等??梢灾谱鞒赡竟戏埏嬈罚黾涌诟泻蜖I養(yǎng)。 4.烹飪食用:木瓜粉也可以用于烹飪,如制作木瓜粉糕、木瓜粉湯圓等。在烹飪過程中,可以根據(jù)食譜的要求將木瓜粉與其他食材混合制作。 需要注意的是,木瓜粉雖然有一定的營養(yǎng)價值和藥用功效,但并不能替代藥物治療疾病。在食用木瓜粉時,應適量食用,避免過量攝入。同時,對于過敏體質(zhì)的人群,應謹慎食用木瓜粉,以免引起過敏反應。 總之,木瓜粉的食用方法多樣,可以根據(jù)個人口味和需求進行選擇。在食用時,應注意適量和正確的食用方法,以充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值和藥用功效。如果有特殊的健康需求或疾病,建議在醫(yī)生的指導下食用。

    2025-07-31 15:43:22
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