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蔡晶晶

北京大學(xué)人民醫(yī)院

擅長(zhǎng):肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)

向 Ta 提問
個(gè)人簡(jiǎn)介
蔡晶晶,女,主治醫(yī)師,北京大學(xué)營養(yǎng)學(xué)碩士,擅長(zhǎng)于常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸、肥胖癥),肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、孕期營養(yǎng),嬰幼兒喂養(yǎng),體重管理的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)。多次參加院內(nèi)、院外健康講座數(shù)十場(chǎng);發(fā)表飲食、營養(yǎng)、保健、養(yǎng)生類科普近百篇。展開
個(gè)人擅長(zhǎng)
肥胖、常見營養(yǎng)相關(guān)代謝疾病的防治(高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸)、肥胖型多囊卵巢綜合癥、子宮內(nèi)膜癌保育治療、肥胖合并骨關(guān)節(jié)炎、心衰、呼吸睡眠暫停綜合征、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長(zhǎng)快、胎兒偏大、胎兒偏小、,嬰幼兒喂養(yǎng)、腫瘤、腎病、肝病、營養(yǎng)不良的營養(yǎng)治療以及個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)展開
  • 藕粉減肥可以吃嗎

    藕粉熱量低且富含膳食纖維,有助于增加飽腹感,可在減肥期間適量食用,但營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低,不能完全替代其他食物,食用時(shí)應(yīng)注意控制糖分?jǐn)z入量,搭配其他低熱量、高營養(yǎng)食物,并結(jié)合適量運(yùn)動(dòng),根據(jù)個(gè)人情況制定合理的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。 然而,需要注意的是,藕粉的營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低,不能完全替代其他食物。在減肥期間,應(yīng)該保持均衡的飲食,包括攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。此外,藕粉的糖分含量較高,因此在食用時(shí)應(yīng)該注意控制攝入量,避免攝入過多的糖分。 對(duì)于想要通過食用藕粉減肥的人來說,建議選擇低糖或無糖的藕粉,并搭配其他低熱量、高營養(yǎng)的食物一起食用。同時(shí),應(yīng)該注意適量運(yùn)動(dòng),增加身體的能量消耗,以達(dá)到更好的減肥效果。 需要注意的是,每個(gè)人的身體狀況和減肥需求都不同,因此在減肥期間應(yīng)該根據(jù)個(gè)人情況制定合理的飲食和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。如果有任何健康問題或特殊需求,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。

    2025-05-21 16:44:30
  • 吃生菜可以減肥嗎

    吃生菜可減肥,但需結(jié)合合理飲食和適量運(yùn)動(dòng),特殊人群應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。 生菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜,富含維生素C、維生素B6、鉀、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)含有豐富的膳食纖維,有助于增加飽腹感,減少其他食物的攝入,并且能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),幫助消化,有利于排出體內(nèi)的廢物和毒素。 此外,生菜的熱量非常低,每100克生菜的熱量大約為15大卡,而且生菜的含水量較高,在食用后會(huì)占據(jù)一定的胃部空間,從而減少其他高熱量食物的攝入。 需要注意的是,減肥不僅僅是依靠單一的食物,還需要結(jié)合合理的飲食結(jié)構(gòu)和適量的運(yùn)動(dòng)。在食用生菜的同時(shí),應(yīng)該注意控制總熱量的攝入,避免食用過多的高熱量、高脂肪、高糖分的食物。同時(shí),應(yīng)該結(jié)合適量的有氧運(yùn)動(dòng),如散步、跑步、游泳等,以加速脂肪的燃燒,達(dá)到減肥的效果。 另外,對(duì)于一些特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人等,應(yīng)該在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,合理安排飲食,以確保身體健康。

    2025-05-21 16:43:45
  • 豬肝粉幾個(gè)月寶寶可以吃

    寶寶6個(gè)月后可以逐漸嘗試添加豬肝粉,但要注意由少到多,與其他食物搭配,并關(guān)注寶寶的反應(yīng)。 一般來說,寶寶6個(gè)月添加輔食后就可以逐漸嘗試添加豬肝粉。 寶寶4-6個(gè)月后,體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵逐漸消耗殆盡,單純從母乳或配方奶中獲取的鐵已經(jīng)不能滿足寶寶的需求,此時(shí)需要添加富含鐵的食物,如動(dòng)物肝臟、紅肉、蛋黃等。豬肝粉是一種常見的補(bǔ)鐵食物,它含有豐富的血紅素鐵,吸收率高,而且還含有維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分,有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。 需要注意的是,剛開始給寶寶添加豬肝粉時(shí),應(yīng)該先從少量開始,逐漸增加劑量,讓寶寶的腸道有一個(gè)適應(yīng)的過程。同時(shí),豬肝粉應(yīng)該與其他食物一起搭配食用,以保證營養(yǎng)均衡。如果寶寶對(duì)豬肝粉過敏或者出現(xiàn)消化不良等癥狀,應(yīng)該停止添加,并及時(shí)咨詢醫(yī)生的意見。 總之,寶寶6個(gè)月后可以逐漸嘗試添加豬肝粉,但添加的時(shí)間和劑量應(yīng)該根據(jù)寶寶的個(gè)體情況進(jìn)行調(diào)整,同時(shí)還應(yīng)該注意食物的多樣性和均衡性。

    2025-05-21 16:43:03
  • 減肥可以吃雞腿肉不吃皮嗎

    減肥期間可以吃雞腿肉,但建議去皮,同時(shí)應(yīng)搭配其他食物并結(jié)合適量運(yùn)動(dòng),特殊人群需在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食計(jì)劃。 減肥期間可以吃雞腿肉,但建議去皮。 雞腿肉是一種營養(yǎng)豐富的食物,富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對(duì)于減肥人群來說,雞腿肉是一種比較理想的食物選擇,因?yàn)樗啾扔谄渌忸?,脂肪含量較低,同時(shí)富含的蛋白質(zhì)可以提供飽腹感,有助于控制食欲。 然而,雞腿肉的皮部分含有較高的脂肪,攝入過多的脂肪會(huì)影響減肥效果。因此,建議減肥期間吃雞腿肉時(shí)去皮。 需要注意的是,減肥期間的飲食需要綜合考慮多種因素,包括食物的選擇、攝入量、飲食習(xí)慣等。除了吃雞腿肉外,還應(yīng)搭配其他蔬菜、水果、全谷類食物等,以保證營養(yǎng)均衡。同時(shí),還應(yīng)結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng),以提高減肥效果。 此外,對(duì)于一些特殊人群,如患有高血壓、高血脂等疾病的人群,飲食控制更為重要。在減肥期間,應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,制定合理的飲食計(jì)劃。

    2025-05-21 16:42:59
  • 紅棗泡紅糖水喝的功效

    紅棗泡紅糖水適合大多數(shù)人群飲用,但糖尿病患者需謹(jǐn)慎飲用,過量飲用可能導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適,糖尿病患者可能導(dǎo)致血糖升高。 紅棗泡紅糖水喝具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效,適合大多數(shù)人群飲用,但糖尿病患者需謹(jǐn)慎飲用。 紅棗是一種營養(yǎng)豐富的水果,富含維生素C、維生素P、胡蘿卜素、膳食纖維、鐵、鉀等營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅糖水則具有補(bǔ)中益氣、健脾暖胃、緩中止痛的功效。將紅棗和紅糖水一起沖泡,不僅可以增加飲品的口感,還可以發(fā)揮兩者的功效,起到補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用。 需要注意的是,紅棗泡紅糖水雖然具有一定的滋補(bǔ)作用,但不能過量飲用,否則可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹痛等不適癥狀。此外,糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用紅棗泡紅糖水,因?yàn)榧t糖水含有一定量的糖分,可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。 總之,紅棗泡紅糖水是一種營養(yǎng)豐富、口感香甜的飲品,適合大多數(shù)人群飲用。但在飲用時(shí)需要注意適量,糖尿病患者需謹(jǐn)慎飲用。

    2025-05-21 16:42:11
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