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王偉偉副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng):糖尿病、腫瘤、痛風(fēng)等慢性病及危重癥患者腸內(nèi)腸外的營(yíng)養(yǎng)治療方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)
向 Ta 提問(wèn)
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Q 粽子需要煮多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)熟A 粽子一般需要煮1.5-3個(gè)小時(shí)才會(huì)熟,但這還和粽子的大小、粽子的餡料、煮粽子的方式、火力大小等相關(guān)。 1.粽子的大小 一般來(lái)說(shuō),粽子越大,需要煮的時(shí)間就越長(zhǎng)。 2.粽子的餡料 不同的餡料煮熟的時(shí)間也有所不同。比如,肉餡粽子比素餡粽子需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)煮熟。 3.煮粽子的方式 煮粽子可以使用普通鍋、高壓鍋或電壓力鍋等。使用高壓鍋可以縮短煮粽子的時(shí)間,但需要注意安全。 4.火力大小 煮粽子時(shí)的火力大小也會(huì)影響煮熟的時(shí)間。一般建議先用大火將水燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火慢慢煮,以確保粽子煮熟。 為了確保粽子煮熟,在煮的過(guò)程中可以用筷子或牙簽插入粽子中間,如果感覺(jué)到粽子已經(jīng)變軟,并且沒(méi)有粘糊的感覺(jué),就說(shuō)明粽子已經(jīng)煮熟了。2025-08-11 14:37:01 -
Q 乳清蛋白的作用有哪些A 乳清蛋白粉的關(guān)鍵作用在于補(bǔ)充蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)在我們生命活動(dòng)里是最為重要的物質(zhì),對(duì)人體意義重大。具體表現(xiàn)在:一、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織和器官的關(guān)鍵成分,人體的各類(lèi)組織和器官基本都含有蛋白質(zhì),身體的生長(zhǎng)發(fā)育其實(shí)就是蛋白質(zhì)的持續(xù)積累過(guò)程;二、催化人體物質(zhì)代謝的酶蛋白、維持機(jī)體免疫功能的免疫球蛋白、調(diào)節(jié)肌肉收縮的肌球蛋白以及人體內(nèi)分泌的激素等都由蛋白質(zhì)構(gòu)成;三、蛋白質(zhì)分解后能為人體提供能量??梢?jiàn),蛋白質(zhì)對(duì)人體極為重要,在日常飲食中必須重視對(duì)蛋白質(zhì)的攝取。 總結(jié)概況提示:乳清蛋白粉能補(bǔ)充重要的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)對(duì)人體組織器官形成、各種生理功能發(fā)揮以及提供能量都起著關(guān)鍵作用,所以要注重日常飲食中蛋白質(zhì)的攝入。2025-08-11 14:36:36 -
Q 空腹吃皮蛋有什么危害A 空腹吃皮蛋可能會(huì)對(duì)健康造成以下危害: 1.刺激腸胃:皮蛋中含有大量的鉛等重金屬,這些物質(zhì)會(huì)刺激腸胃黏膜,導(dǎo)致腸胃不適、惡心、嘔吐等癥狀。 2.影響營(yíng)養(yǎng)吸收:空腹吃皮蛋會(huì)影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,因?yàn)槠さ爸械你U等重金屬會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合,形成不溶性復(fù)合物,從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 3.增加腎臟負(fù)擔(dān):皮蛋中的鉛等重金屬需要通過(guò)腎臟排出體外,空腹吃皮蛋會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期如此可能會(huì)導(dǎo)致腎臟損傷。 因此,為了您的健康,建議不要空腹吃皮蛋,最好在飯后適量食用。同時(shí),對(duì)于兒童、孕婦、老年人等特殊人群,應(yīng)該盡量避免食用皮蛋,以免對(duì)健康造成不利影響。如果您在食用皮蛋后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。2025-08-11 14:35:58 -
Q 解凍母乳的正確方法是什么A 解凍母乳的正確方法包括以下幾個(gè)步驟: 1.提前準(zhǔn)備:將冷凍的母乳從冰箱中取出,放在冷藏室中自然解凍。 2.隔水加熱:將解凍后的母乳放入溫水中,水溫不宜過(guò)高,控制在38-40°C之間。 3.搖勻:用雙手輕輕搖勻母乳,使其溫度均勻。 4.試溫:在喂哺前,將母乳滴在手腕內(nèi)側(cè),測(cè)試溫度是否適宜,以不燙手為宜。 需要注意的是,解凍后的母乳應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)食用,且不能再次冷凍。如果母乳有異味、變色或出現(xiàn)凝塊,應(yīng)丟棄,切勿食用。同時(shí),母親在解凍和儲(chǔ)存母乳時(shí),應(yīng)注意衛(wèi)生,避免污染。對(duì)于早產(chǎn)兒或免疫力低下的嬰兒,建議使用巴氏消毒法消毒母乳。如果對(duì)解凍母乳有任何疑問(wèn),可咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的哺乳顧問(wèn)。2025-08-11 14:35:48 -
Q 喂奶能吃西瓜嗎A 喂奶期間可吃西瓜但要注意:適量,每次100-150克左右;注意食用溫度,放置常溫后再吃;考慮個(gè)體差異,媽媽有胃腸道疾病或?qū)殞氂形改c道問(wèn)題時(shí)要謹(jǐn)慎或控制攝入量。 注意食用溫度:剛從冰箱拿出來(lái)的西瓜溫度較低,喂奶媽媽食用后可能引起胃腸道不適,進(jìn)而可能影響乳汁質(zhì)量或?qū)е聦殞毘霈F(xiàn)腹瀉等問(wèn)題。所以建議將西瓜放置常溫后再食用。 個(gè)體差異:不同媽媽的身體狀況不同,如果媽媽本身有胃腸道疾病,如胃潰瘍、腹瀉等,食用西瓜可能會(huì)加重病情,此時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎食用西瓜;對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),如果寶寶本身有腹瀉等胃腸道問(wèn)題,媽媽食用過(guò)多西瓜后通過(guò)乳汁可能會(huì)加重寶寶的癥狀,這時(shí)候媽媽也需要控制西瓜的攝入量。2025-08-11 14:35:13