4.然后放入瓜條、姜丁，炒勻;

　　5.放入精鹽和白糖、味精，炒熟即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　黃瓜：1. 抗腫瘤：

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;

　　2. 抗衰老：

　　老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的功效;

　　3. 防酒精中毒：

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;

　　4. 降血糖：

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　肺炎飲食禁忌

　　忌辛辣(辣椒、胡椒、芥末、川椒等調(diào)味品)油膩食物。

　　酒刺激咽喉及氣管。

　　肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易于導(dǎo)致消化功能降低，食物應(yīng)以高營(yíng)養(yǎng)、清淡、易消化為宜，不要吃大魚(yú)、大肉、過(guò)于油膩之品，以免中焦受遏，運(yùn)化不利，營(yíng)養(yǎng)反而不足。

　　油膩之品大多性屬溫?zé)?，可以生?nèi)熱，濕滯為痰，不利于肺氣的早日康復(fù)。

　　總結(jié)：有關(guān)肺炎的一些常見(jiàn)食療方的制作方法以及飲食的注意事項(xiàng)今天小編就想給大家介紹到這里，希望通過(guò)文章的介紹能夠幫助你更好的做好肺炎的防治工作。此外，大家也可以多搜集一些相關(guān)的飲食小常識(shí)，以便及時(shí)的做好預(yù)防肺炎的準(zhǔn)備。