3)黑芝麻洗干凈后用鍋微炒。

　　4)把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放進豆?jié){機并放如適量的水一起攪拌。

　　5)榨完的豆?jié){里按自己口味放精鹽或者白糖后即可食用。注意放糖就不要放鹽喲。也可以放蜂蜜。

　　黑豆豆?jié){的功效與作用：

　　預防癌癥，養(yǎng)顏，清肺，清腸，治療預防便秘，促進新陳代謝，預防糖尿病。

　　注意：心臟病，高血壓，腦病患者適量引用。

　　黑豆的功效作用：黑豆奶有助女性減肥。

　　2款黑豆藥膳

　　黑豆燜豬蹄

　　原料： 黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量

　　操作：

　　(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時左右;把豬蹄洗凈豎劈兩爿;豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊;蔥頭洗凈切末;大米洗凈控干;備用。

　　(2) 把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味;備用。

　　(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。

　　再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時，盛上黑豆燜豬蹄，配上番茄米飯即可。

　　烏豆煲鯽魚湯

　　原料： 鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

　　操作： 

　　(1)烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用。

　　(2)鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。

　　(3)鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。

　　貼士：若可以好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道黑豆有哪五大神奇功效了嗎？你知道黑豆的吃法有哪些了嗎？既然黑豆有這么高的營養(yǎng)價值，大家應該經(jīng)常食用黑豆，一定會給你帶來一些神奇的養(yǎng)生功效的。