3、豬肉+黃瓜：清熱解毒

　　黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效。適合于煩熱、陰虛干咳、體虛、乏力、營(yíng)養(yǎng)不足、便秘者。

　　4、豬肉+蓮藕：滋陰血、健脾胃

　　藕性味甘寒，具有健脾、開(kāi)胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。

　　適合于體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用則可補(bǔ)中養(yǎng)神、益氣益力。

　　5、豬肉+黃花：滋補(bǔ)氣血

　　黃花菜又名金針菜。黃花菜色澤金黃，香味濃郁，食之清香、爽滑，黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　能安五臟、補(bǔ)心志、明目，與滋補(bǔ)腎氣的豬肉配成菜肴，具有滋補(bǔ)氣血、填髓添精的作用?？煞乐紊窠?jīng)衰弱、反應(yīng)遲鈍、記憶力減退等，還可輔助治療食欲欠佳、體虛乏力等。

　　6、豬肉+蘋(píng)果：抑制膽固醇升高

　　一般人家很少這樣做，但蘋(píng)果搭配豬肉確實(shí)有獨(dú)特的功效。蘋(píng)果與豬肉搭配既增加營(yíng)養(yǎng)又可抑制膽固醇升高，因?yàn)樘O(píng)果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。

　　蘋(píng)果搭配豬肉味道鮮美清淡，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了蘋(píng)果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至于升高，既營(yíng)養(yǎng)又科學(xué)。

　　7、豬肉+大蔥：充足吸收蛋白質(zhì)

　　大蔥中有一種稱(chēng)為二烯酸二硫化物的成分，此種成分可與肉中蛋白質(zhì)結(jié)合，提高蛋白質(zhì)的消化、吸收與利用率。此外，味道也更加鮮美，吃起來(lái)更為爽口。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道挑出健康好肉的5個(gè)秘訣了嗎？你知道豬肉的做法有哪些了嗎？雖然豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不過(guò)大家也要擦亮雙眼，不要被一些不健康的肉所蒙騙，健康飲食才能讓你遠(yuǎn)離疾病。