干煸蕓豆

　　制作方法

　　1.豬肉洗凈剁成肉末;梅干菜洗凈，切末;大蒜去皮洗凈，剁成蒜粒;干辣椒洗凈，切成絲;

　　2.鍋中放油，待油燒至六成熱時放入蕓豆炸三分鐘;待蕓豆八成熟，表面起皺干縮時撈出，瀝油;

　　3.鍋中留底油燒熱，放入肉末炒香;加蒜粒、梅干菜、精鹽、醬油，煸炒，炒熟后盛出待用;

　　4.將炸好的蕓豆、干辣椒絲放入鍋中翻炒;倒入炒好的肉末、梅干菜，加入雞粉、味精炒勻，出鍋即可。

　　營養(yǎng)解析

　　蕓豆：蕓豆營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發(fā)的干燥。

　　蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能促進脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。

　　蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。

　　蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。

　　豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;

　　具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

　　老年人腹痛飲食注意事項

　　1.注意局部(腹部)保暖，少吃辛辣刺激性食物及生冷食物;

　　2.注意勞逸結(jié)合，飲食合理，并攝取充足的營養(yǎng)，提高免疫力;

　　總結(jié)：有關老年人腹痛的一些常見的飲食方法今天小編就先給大家介紹到這里，希望文章的介紹能夠幫助你更好的解決老年人腹痛問題。另外，小編要提示大家的是食療方只能起到輔助治療的左右，至于詳細的治療方法大家還應該去醫(yī)院做詳細的診斷。