干煸蕓豆

　　制作方法

　　1.豬肉洗凈剁成肉末;梅干菜洗凈，切末;大蒜去皮洗凈，剁成蒜粒;干辣椒洗凈，切成絲;

　　2.鍋中放油，待油燒至六成熱時(shí)放入蕓豆炸三分鐘;待蕓豆八成熟，表面起皺干縮時(shí)撈出，瀝油;

　　3.鍋中留底油燒熱，放入肉末炒香;加蒜粒、梅干菜、精鹽、醬油，煸炒，炒熟后盛出待用;

　　4.將炸好的蕓豆、干辣椒絲放入鍋中翻炒;倒入炒好的肉末、梅干菜，加入雞粉、味精炒勻，出鍋即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　蕓豆：蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發(fā)的干燥。

　　蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。

　　蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細(xì)胞，而尿毒酶更是對(duì)肝昏迷患者有較好療效。

　　蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病，動(dòng)脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。

　　豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;

　　具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。

　　老年人腹痛飲食注意事項(xiàng)

　　1.注意局部(腹部)保暖，少吃辛辣刺激性食物及生冷食物;

　　2.注意勞逸結(jié)合，飲食合理，并攝取充足的營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力;

　　總結(jié)：有關(guān)老年人腹痛的一些常見的飲食方法今天小編就先給大家介紹到這里，希望文章的介紹能夠幫助你更好的解決老年人腹痛問題。另外，小編要提示大家的是食療方只能起到輔助治療的左右，至于詳細(xì)的治療方法大家還應(yīng)該去醫(yī)院做詳細(xì)的診斷。