8、飯菜宜香
因?yàn)槔夏隉釋τ谑秤慕档?，所以在平時(shí)食物制作上面一定要多注意。色香味俱全是好的搭配。同時(shí)吃飯的環(huán)境也要多注意，干凈、整潔、優(yōu)雅的環(huán)境也能夠有效的提高老年人就餐興趣
9、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
10、質(zhì)地宜軟
老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是佳選擇食物。
以淀粉類食物為主
淀粉類的食物是能量的主要來源，日常的飲食應(yīng)該要以這些為主，例如，米飯、面包、面條、土豆等。如果可以的話，可以多吃一些谷物，有益身體健康。
飲食清淡為宜
日常飲食應(yīng)該避免經(jīng)常性的重口味，好可以以清淡為主，有利于維持身體的健康。尤其是鹽類，要盡量減少攝入。
多吃水果和蔬菜
水果、蔬菜等富含許多維生素和微量元素，能夠?yàn)樯眢w生長提供必要的營養(yǎng)，也能讓飲食保持平衡。
多吃魚
魚含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，多吃魚能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。
多喝水
每天應(yīng)該要大量喝水，補(bǔ)充身體的水分，包括開水、茶、果汁等都行，不過好還是以白開水為主，白開水是健康的。
注重早餐
很多人一忙，就不吃早餐，這其實(shí)是很不好的習(xí)慣，對身體會(huì)造成一定的傷害。早餐是一天當(dāng)中重要的一餐，不僅要吃，還要吃得好。
