馬鈴薯有消炎、解毒、止痛的作用，對燙傷的處理，比醬油、蜂蜜等傳統(tǒng)的廚房燙傷緊急處理食材效果更好。
8.給生銹的金屬框、畫框美容
家里的金屬框、畫框生了銹不僅影響美觀，而且，擦拭中一不小心還容易擦破手。這時候大家不妨試試，用土豆皮來擦拭。不僅能很快去銹斑，還可以使鏡框、畫框變得光亮。
土豆食用有講究 3款美味家常菜簡單做
一、土豆不宜油炸，否則身價暴跌
可能大家經(jīng)?？吹?ldquo;可樂、沙發(fā)、土豆文化”這嶁字眼，坐在沙發(fā)上，吃著薯條、喝著可樂看電視，這種不健康的生活方式，確實(shí)要引起我們的高度重視。
薯片、薯條是經(jīng)過油煎、炸方式制成的，它人為地增加了脂肪含量，并在油炸過程中產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，導(dǎo)致此時的土豆失去“本色”，變成高脂肪、高熱量的不健康食品。
因此，土豆烹調(diào)時盡量不用油煎、炸方式，這樣會極大地破壞它原有的營養(yǎng)，嚴(yán)重浪費(fèi)資源。
二、土豆宜蒸熟煮透，避免難以消化
注意土豆一定要蒸熟煮透，薯類中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，人體難以消化。
三、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒
不得不提的是，在土豆抽綠芽、變青或者腐爛時，會大量產(chǎn)生一種叫“龍葵素”的有毒物質(zhì)，人吃了會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉或頭暈等癥狀，嚴(yán)重時甚至導(dǎo)致死亡。因此，土豆要盡量吃新鮮的，切忌食用發(fā)芽土豆。
1、焦鹽土豆
原料：土豆250克。
輔料：水淀粉75克、面粉25克。
調(diào)料：植物油，花椒鹽、蘇打各適量。
做法：
①將土豆去皮、洗凈，切成1厘米見方4厘米長的條。
?、谒矸?、面粉、蘇打加入適量水調(diào)成糊。將土豆條用糊拌勻，投入七成熱的油內(nèi)，炸成金黃色撈出控凈漬，盛入盤內(nèi)，撒上花椒鹽既可。
